151 레스토랑
일본 전통에 중식·프렌치 기법이 가미된 창의적 스시
섬세하게 만든 스시와 다채로운 안주가 어우러져 입안 가득 깊은 맛을 선사하는 정통 일본 요리
긴자에 위치한 에도마에 스시의 정수를 경험할 수 있는 품격 있는 숨은 명점
황거를 바라보며 본점의 전통과 기술을 이어받아 완성한 고급 요리를 품격 있게 즐길 수 있는 레스토랑
‘아오조라(青空)’ 에서 연마한 솜씨로, 가마솥 샤리가 빚어내는 에도마에 스시
극상의 신선도와 독창적 샤리로 완성한 스시의 정점
「스키야바시 지로」에서 갈고닦은 장인정신으로 계절마다 가장 빛나는 재료와 신선함을 살린 진정한 스시
제철 식재료와 정통 에도마에 기법이 빚어내는 스시의 진수
「스시 난바」에서 수련한 장인이 계절별 신선한 재료와 최적 온도로 완성하는 정통 에도마에 스시
캐비어 등의 초고급 식재료를 사용한 주먹
온도의 묘가 재료와 조화, 놀라운 코스파에서 맛보는 스시
200년을 넘는 전통을 계승하며 참치로 시작해 참치로 끝나는 에도마에 스시의 진수
산지의 제철 맛과 붉은 식초 샤리가 어우러진 에도마에 스시의 정점
균형 잡힌 산미와 깊은 감칠맛이 살아 있는 샤리, 그리고 부드럽고 향긋한 찐 전복까지 즐길 수 있는 스시 전문점
스시쇼에서 연마한 기술과 하카타 직송 신선한 어패류가 만들어내는 스시와 안주 체험
토로 타쿠 발상 기술에 착상을 얻은 에도 마에 스시와 제철의 맛
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자six 지점
키쿠노이 출신의 오너 셰프가 정성으로 제공되는 에도마에 스시
츠키지 준비의 에도 마에 스시와 제철 천연 소재
노포 일본 요리점의 맛을 도쿄 유수의 최고급 호텔에서 경험할 수 있는 레스토랑