165 餐廳
博多前與江戶前融合,以熟成技術呈現的新江戶前壽司
這是壽司的傑作,凝聚了36年的精湛技藝,並選用特定地區精心挑選的海鮮製成
享用慢燉鰻魚壽司,配上奈良醃菜和用紅白醋製成的壽司飯。
能夠品嘗到江戶前壽司精髓的銀座隱秘壽司店
經過精心熟成的壽司搭配侍酒師精選的酒品
紅醋飯搭配全國海鮮,以親民價格提供江戶前壽司
精心挑選的海鮮搭配米醋飯,采用精湛技藝制作的江戶前壽司
追求魚的鮮度與美味,以獨特的醋飯精心制作的頂級壽司
在充滿侘寂之美的空間裏,享用香氣與溫度俱佳的壽司
采用精選時令食材,以簡約風格制作而成的江戶前壽司
江戶前壽司,三種煮製醬油的完美平衡
在竹子裝點的空間裏,品味使用時令食材制作的壽司
融合了傳統技法與創新,注重食材和醋的品質的壽司
由曾在「久兵衛」和「鮨新井」修行的廚師精心制作的壽司,以醋與米飯的完美搭配突顯食材的天然美味
在東濃桧木吧檯上享用以食材本味爲特色的壽司與小菜
享用采用當地時令食材和三種紅醋飯的制成的頂級江戶前壽司
我們提供由女壽司師傅用豐洲市場的新鮮魚類和和牛牛肉製作的壽司。
細品熟成帶出豐盈旨味的壽司 與來自「Yamayuki」的野生本金槍魚
品嚐精心烹調的肥美鮪魚,這道菜用五十道刀法烹調而成,還有技藝精湛的握壽司。
精選壽司食材的站立式壽司店,搭配采用中華料理與法國料理烹飪技法制成的小菜