166 餐廳
在充滿侘寂之美的空間裏，享用香氣與溫度俱佳的壽司
由曾在「鮨難波」修行的主廚制作的季節性壽司，精選食材並對溫度進行嚴格控制
使用山幸的鮪魚與精選食材和羽釜炊制的米飯制成的江戶前壽司
在壽司師傅目久美的監督下，北陸食材的美味始終如一。
以兩種米和紅醋調制的醋飯為特色，每日更換壽司種類
日本酒侍酒師推薦的酒搭配使用精選醋飯的壽司
兼顧「傳統江戶前『鮨』」與「充滿創意靈感的『壽司』」的融合
這家餐廳將江戶時代的壽司與法國的烹飪技巧和概念融合在一起。
用最好的鹽製作壽司，以凸顯「久兵衛」的鮮味。
品嚐精心烹調的肥美鮪魚，這道菜用五十道刀法烹調而成，還有技藝精湛的握壽司。
精選壽司食材的站立式壽司店，搭配采用中華料理與法國料理烹飪技法制成的小菜
以江戶前技法和魚類為特色的壽司店，可盡享食材本味
以築地風格和時令天然食材製作的江戶前壽司
享用熟成鮪魚和無添加手工制作的單品日本料理的壽司店
享用用傳統鐵鍋烹調的優質米和紅醋釀造的壽司飯和上等清酒。
我們提供透過保鮮控制和低溫熟成來激發食材風味的壽司。
品嚐由一位專注於日本料理的烹飪大師精心製作的熟成魚和頂級金槍魚壽司。
從遞給客人的第一貫壽司開始就帶來驚喜與感動的味覺體驗
無糖腌姜和調味卷，正宗的江戶前壽司