159 레스토랑
긴자의 세련되고 고급스러운 공간에서 도쿄 특유의 세밀한 기술과 감각으로 빚어낸 에도마에 스시를 경험할 수 있는 곳
국내외의 식통을 매료하는 숙성 적초 샤리와 숙성 생선의 스시 체험
전통 에도마에 스시와 엄선된 술안주를 일본주와 와인과 함께 즐기며 풍미를 극대화한 고급 스시 코스
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자 코리도 지점
개성 있는 츠마미와 섬세한 스시가 어우러진 미식의 조화
최상층에서 스시와 엄선된 술을 즐기며 특별한 날을 더욱 빛내는 미식 경험
신선도 관리와 저온 숙성으로 맛을 끌어내는 주먹 제공
「스시처 메쿠미」감수, 호쿠리쿠 소재의 맛을 일관되게
3종의 숙성 식초를 사용하여 샤리를 조절하고 안주와 니기리를 번갈아 즐길 수 있는 고급 에도마에 스시 전문점
긴자 카네사카 그룹이 선보이는 온도와 숙성으로 완성된 스시
360도 절경과 일식·양식·중식을 뷔페로 즐길 수 있는 하늘 위의 프리미엄 뷔페 레스토랑
아카사카의 세련되고 고급스러운 공간에서 도쿄 특유의 세밀한 기술과 감각으로 빚어낸 에도마에 스시를 경험할 수 있는 곳
스시를 비롯해 구이, 조림 등 폭넓은 요리로 다채로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
SNS에서 화제가 된 중토로·아카미·성게알·계란노른자 푸토마키를 즐기세요
제철 재료와 기후 조건에 맞춰 섬세하게 준비한 에도마에 스시 전문점
지금까지의 상식에 얽매이지 않는 현대적인 스시 체험
전국의 어항에서 도요스나 츠키지를 통하지 않고 직송되는 신선한 해산물
히노키(편백) 카운터 에서 재료 본연의 맛을 살린 스시와 오츠마미
전통 스시집 출신 장인의 숙성 스시, 일본주와 함께하는 완벽한 하모니