소개
에도마에 스시는 스시의 원점이며 어느 지역에도 뒤지지 않는 여기 에도 (江戸)의 맛이 있습니다. 그런 도쿄 지역의 스시에 고집하여 제공하는 가게가 '이타마에 스시'입니다.
도쿄만 (도쿄 만)은 고급 어종부터 평소 식탁에 자주 오르는 친숙한 생선까지 기름이 오른 천연 생선이 풍부합니다. 그 생선들 중에서도 에도마에 브랜드를 대표하는 식재료를 엄선하여 철저히 고집했습니다.
'이타마에 스시 하나레-HANARE-'는 이타마에 스시가 손수 만든 한 단계 위의 브랜드입니다. 럭셔리한 공간에서 정성을 담은 코스 요리를 여유롭게 즐기실 수 있습니다.
나무와 유리로 만든 캐주얼한 실내에는 편안하게 식사를 즐길 수 있는 카운터석과 10인, 4인용 룸이 있어 접대 이용도 가능합니다. 저희 가게의 소믈리에가 선택한 와인과 최고의 스시를 꼭 함께 즐겨보세요.
도쿄에 오신 모든 고객님께 저희가 고집하는 '진정한 스시'를 즐기시길 바랍니다. 그리고 다음 방문 시에도 꼭 발걸음을 해주시길 바라는 마음을 담아 날마다 직원들이 여러분을 환대합니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
토요일 스페셜 오마카세(오마카세 코스)※토요일 한정
서빙 기간 :5월 23일〜
긴자의 세련된 카운터를 중심으로 한 공간에서, 엄선된 제철 재료를 사용합니다. 장인이 한 점 한 점 정성을 다해 쥐는 본격 스시를 6,500엔(세금 포함)이라는 안심 가격으로 즐기실 수 있습니다.
2. 천연 참다랑어와 일본의 사계를 맛보는 충실한 라인업
간판 메뉴인 '천연 참다랑어'의 오도로, 주도로, 아카미의 비교 시식을 시작으로, 산지 직송의 신선한 해산물을 사용한 니기리 10점에, 안주 2품, 따뜻한 요리, 철화 세마키, 국까지, 대만족의 총 15품으로 일본의 제철을 호화롭게 표현합니다.
이 코스는 토요일 한정으로 제공됩니다.
다른 요일에는 예약이 불가능하오니 양해 부탁드립니다.
※이 코스는 토요일 한정 메뉴입니다. 죄송하지만, 다른 요일에는 예약을 받지 않으니 미리 양해 부탁드립니다.
PREMIUM OMAKASE 니기리 스시 코스-極-
※계절에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
PREMIUM OMAKASE 니기리 스시 코스-粋-
※계절에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
OMAKASE COURSE 12,000 JPY
※계절에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
OMAKASE COURSE 9,250 JPY
※계절에 따라 식재료가 달라질 수 있습니다.
※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 코스 요금은 사전 결제로 진행되며, 현지에서 발생한 추가 요금은 당일 매장에서 결제해 주시기 바랍니다.
※ 음료 무제한 코스를 선택하지 않으신 고객님께서 주류를 주문하실 경우, 현장에서 세금 포함 550엔이 별도로 청구됩니다.
※ 아라카르트 주문 시 현장에서 추가 결제가 필요합니다.
어메니티
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다국어 메뉴 있음 (영어)
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사용 가능
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예약 주의사항
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가격대:
저녁: USD 40.04 - USD 108.42
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식단 제한 / 알레르기:
알레르기나 드시지 못하는 식재료가 있는 경우, 항목 체크 외에도 상세란에 구체적으로 기재해 주시기 바랍니다.
또한, 섭취가 어려운 식재료의 범위가 넓은 경우에는 예약을 받지 못할 수 있습니다.
글루텐 프리(Gluten-Free) 식단에는 대응이 어려운 점 양해 부탁드립니다.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안 하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.
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기타 주의사항:
과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.
식당 정보
| 총 좌석 수 | 34석 |
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| 영업시간 | 월요일 - 금요일: 05:00 PM - 04:00 AM (L.O. 03:30 AM) 토요일: 05:00 PM - 11:00 PM (L.O. 10:30 PM) |
| 정기 휴무 | 일요일, 공휴일 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
| 지불 방법 | 현금, 카드 가능 |
| 흡연 가능 여부 | 불가 |
| 주소 |
도쿄 중앙구 긴자 8-6-21 워터타워 1F
東京都中央区銀座8-6-21 ウォータータワー1F
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| 인근역 |
긴자역, 신바시역, 시오도메역
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| 인근역에서 오시는 길 |
신바시역에서 도보 3분
긴자역에서 도보 4분 시오도메역에서 도보 3분 |







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