아카사카 히메노 （赤坂ひめの）

이번에 '아카사카 히메노'를 오픈하게 되었습니다.

이렇게 가게를 열 수 있게 된 것은 모두 여러분의 응원과 도움 덕분이라 깊이 감사드립니다.

그동안 메구로의 '토리시키'에서 스승 이케가와 요시테루 님의 가르침 아래 진지하게 야키토리와 마주해 왔습니다.

'아카사카 히메노'에서도 스승님께 배운 불 조절 기술과 손님을 소중히 여기는 마음을 잊지 않고 매일 정진해 나가겠습니다.

닭고기는 후쿠시마현의 다테닭, 고치현의 토사지로, 미야자키현의 츠마지닭 등을 중심으로 사용하며, 채소와 조미료도 전국 각지를 직접 돌아다니며 엄선한 식재료를 사용합니다.

정성을 담아 고른 소금과 간장, 그리고 스승님께 물려받은 소중한 타레(양념 소스)를 사용해 기슈 비장탄으로 하나하나 최적의 상태로 구워냅니다.

일본의 야키토리 문화와 일본 전국에 이렇게 맛있는 식재료가 있다는 것을 국내 고객은 물론 해외 고객에게도 알리고, 본점에서의 식사가 마음에 남는 추억이 되었으면 합니다. 여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있겠습니다.

주인장 히메노 마사히로

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 125.24 - USD 125.24

• 식단 제한 / 알레르기:

  음식 알레르기나 기피 식재료가 있으신 경우, 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다.

  조미료 단위로도 알레르기 반응이 나타나는 중증 알레르기 체질의 경우, 안타깝게도 예약을 받기 어렵습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

  코스 요리 중 2가지 이상에 영향을 미치는 광범위한 알레르기나 기피 식재료가 있는 경우, 예약 취소로 간주되며, 통보 시점에 따라 취소 정책이 적용될 수 있습니다. 예약 전에 반드시 확인해 주시기 바랍니다.

• 도착시간:

  예약 시간 정각에 시작되는 시간제입니다. 일제 시작은 모든 손님께 정해진 시간에 동시에 요리를 제공하는 것을 의미합니다. 지각하실 경우 일제 제공이 어려워지며, 다른 손님께 불편을 끼칠 수 있습니다. 여유 있게 도착해 주시기를 부탁드립니다.

  만약 시간에 늦으시거나 코스 도중에 퇴장하실 경우 코스의 일부를 제공하지 못할 수 있으니 시간에 여유를 가지고 방문하시기 바랍니다.

  예약 시간에 15분 이상 늦을 경우, 취소될 수 있음을 미리 양해 바랍니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들로의 방문은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

• 기타 주의사항:

  향수, 오드콜로뉴 등 강한 향의 착용을 삼가해 주시기 바랍니다.