
소개
숙성육의 프로가 운영하는 숨겨진 레스토랑입니다.
고기의 전문가에 의한 정밀한 장기 숙성 기술과 국산 흑모 와규의 조합이 독자적인 일품을 만들어내고 있습니다.
독자적인 숙성고에서 관리하면서 장인이 세심한 주의를 기울여, 2개월간의 장기 숙성으로 향기와 감칠맛이 응축된 궁극의 고기를 즐길 수 있습니다.
가장 인기가 많은 고기는 약 2개월의 장기 숙성을 거친 국산 흑모 와규의 숙성육입니다.
고기 컨설턴트가 엄선한 일급품만을 다양한 조리법으로 제공합니다.
굽기 정도는 고객의 희망에 따라 조정 가능하며, 숙성육 특유의 풍부한 향기와 넘쳐나는 육즙이 입안에서 하나가 됩니다.
숙성육의 매력을 아는 선구자로서, 고객을 매료시키는 가게입니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
선택 가능한 메인 요리 런치
샤르퀴트리
・오리지널 샤르퀴트리 모둠
샐러드
・제철 야채 샐러드
메인 요리
① 숙성 와규 100% 함박스테이크 150g
② 오리지널 비프 스튜(+1,100엔)
③ 숙성 와규 추천 스테이크 120g(+2,640엔)
밥 & 국
・갓 지은 솥밥
・맑은 국
・절임류
디저트
・수제 아이스크림
차
・유기농 허브티
명물 숙성 와규 햄버그 코스
・오리지널 샤르퀴트리 특제 돼지 곱창 소금 조림
・정육점의 무첨가 수제 소시지
・제철 야채 샐러드
・숙성 와규 햄버그
(1인당 150g)
・2년 숙성 메이퀸 프라이
・갓 지은 솥밥
오리지널 와규 콘비프, 국, 절
※나카세이 오리지널 배합 쌀
※나카세이의 숙성 고기에 맞도록 야마가타현이 자랑하는 '츠야히메'와 '유키와카마루'를 특별히 배합했습니다.
・오늘의 수제 디저트
・유기농 허브티
엄선 흑모 와규 스테이크 비교 코스
・오리지널 샤르퀴트리 특제 돼지 곱 소금 조림
・정육점의 무첨가 수제 소시지
・제철 야채 샐러드
・숙성 와규 스테이크
(1인당 적육, 마블링 각 60g)
・2년 숙성 메이퀸 프라이
・갓 지은 솥밥
오리지널 와규 콘비프, 국, 절임
※나카세이 오리지널 배합 쌀
※나카세이의 숙성 고기에 맞도록 야마가타현이 자랑하는 '츠야히메'와 '유키와카마루'를 특별히 배합했습니다.
・오늘의 수제 디저트
・유기농 허브티
숙성 고베 비프와 엄선된 흑모 와규 스테이크 비교 코스
・오리지널 샤르퀴트리 특제 돼지 곱창 소금 조림
・정육점의 무첨가 수제 소시지
・제철 야채 샐러드
・오늘의 요리
・숙성 고베 비프, 엄선 와규 스테이크 비교
(1인당 고베 비프, 엄선 흑모 와규 각 75g)
※수급 상황에 따라 오미규일 경우도 있습니다.
・2년 숙성 메이크인 프라이
・갓 지은 솥밥
오리지널 와규 콘비프, 국, 절임
※나카세이 오리지널 배합 쌀
※나카세이의 숙성 고기에 맞도록 야마가타현이 자랑하는 '츠야히메'와 '유키와카마루'를 특별히 배합했습니다.
・오늘의 수제 디저트
・유기농 허브티
셰프 오마카세 코스
총 8가지의 계절 재료를 풍부하게 사용한 셰프 추천 코스입니다.
※ 소비세 및 서비스료가 포함되어 있습니다.
※ 코스 요금은 사전 결제로 진행되며, 현지에서 발생한 추가 요금은 당일 매장에서 결제해 주시기 바랍니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
어메니티
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어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우
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예약 주의사항
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가격대:
점심: USD 24.49 - USD 24.49
저녁: USD 40.68 - USD 127.03 -
식단 제한 / 알레르기:
알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간 30분 초과시 자동으로 취소 처리되며 환불은 불가하오니 참고하시기 바랍니다.
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드레스 코드:
드레스 코드는 없음.
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어린이:
성인과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 입장 가능
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기타 주의사항:
과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.
식당 정보
| 총 좌석 수 | 23석 |
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| 영업시간 | 런치:11:30AM - 03:00 PM(주문 마감 02:00PM) 디너:05:00PM - 10:00PM (주문 마감 08:30 PM) |
| 정기 휴무 | 부정기 휴무 ※연말연시 휴무 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
| 지불 방법 | 현금, 카드 가능 |
| 흡연 가능 여부 | 불가 |
| 주소 |
도쿄 메구로구 아오바다이1-23-3 아오바다이토와빌 1FB
東京都目黒区青葉台1-23-3 青葉台東和ビル 1FB
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| 인근역 |
나카메구로역
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| 인근역에서 오시는 길 |
나카메구로역에서 도보 6분
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