에도마에 스시는 스시의 원점이며, 또한 어느 지역에도 뒤지지 않는, 이곳 에도의 땅만의 맛이 있습니다. 그런 도쿄의 스시에 고집하여 제공하는 가게가 '이타마에 스시'입니다.

도쿄만은 고급 어종부터 친숙한 식탁의 생선까지 기름진 천연 생선이 풍부합니다. 그 생선들 중에서도 에도마에 브랜드를 대표하는 식재료를 엄선하여 철저히 고집했습니다.

에도의 장인에게 대대로 전해지는, 이곳 도쿄만의 기술. 원래는 냉장 기술이 없던 시대의 보존 기술에 유래하지만, 동시에 식재료의 맛을 끌어내는 것도 잊지 않았습니다. 이러한 높은 기술을 재현하여 여러분께 전달하고 있습니다.

나무와 유리로 만들어진 캐주얼한 실내는 총 좌석 100석으로 이타마에 스시 최대 규모이며, 신주쿠 가부키초의 새로운 랜드마크 '고질라 빌딩' 1층에 있습니다. 영화 관람 후의 식사나 다양한 연회까지 대응 가능합니다.

도쿄에 오신 모든 고객님께사 저희가 고집하는 '진정한 스시'를 즐기시길 바랍니다. 그리고 다음 방문 시에도 꼭 '이타마에 스시'에 발걸음을 옮겨주시길 바라면서 날마다 직원 한 명, 한 명이 여러분을 환대합니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: JPY 6,000 - JPY 11,500
  저녁: JPY 6,000 - JPY 11,500

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시지 못하는 식재료가 있는 경우, 항목 체크 외에도 상세란에 구체적으로 기재해 주시기 바랍니다.

  또한, 섭취가 어려운 식재료의 범위가 넓은 경우에는 예약을 받지 못할 수 있습니다.

  글루텐 프리(Gluten-Free) 식단에는 대응이 어려운 점 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안 하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 어린이:

  이용 가능

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.