165 레스토랑
균형 잡힌 산미와 깊은 감칠맛이 살아 있는 샤리, 그리고 부드럽고 향긋한 찐 전복까지 즐길 수 있는 스시 전문점
입안에서 녹아내리는 엄선된 재료와 샤의 절묘한 조화의 스시
명점 ‘스키야바시 지로’에서 갈고닦은 기술로 선보이는 에도마에 스시의 정수
노포 일본 요리점의 맛을 도쿄 유수의 최고급 호텔에서 경험할 수 있는 레스토랑
미쉐린 3스타 일본 요리 전문 오너 셰프가 선보이는 가성비 뛰어난 고급 스시
어종별 숙성 기술로 재료의 맛을 극대화한 장인의 스시
오쿠시부의 은신처인 스시야에서 맛보는 샤리를 고집한 일관
제철 재료와 기후 조건에 맞춰 섬세하게 준비한 에도마에 스시 전문점
스시 장인에서 수련한 장인이 숙성 기법으로 완성한 에도마에 스시의 정수
혼자서도 편하게 큼직한 생선과 신선한 스시를 스탠딩 스타일로 즐길 수 있는 캐주얼 스시 전문점
선어에도마에 스시와 일본과 서양 코스, 다채로운 술과 편안한 공간
료테이 출신 셰프가 준비한 소접시 안주를 스시와 함께 풍성하게 즐길 수 있는 전문점
스시쇼에서 연마한 기술과 하카타 직송 신선한 어패류가 만들어내는 스시와 안주 체험
대게와 큰 토로, 우니 등 호화로운 90 종류의 스시 뷔페
감칠맛을 극대화하는 니키리 쇼유와 신선한 천연 생선으로 빚어낸 에도마에 스시 전문점
어부 출신 셰프가 선보이는 스시와 안주가 교차하는 미각의 즐거움
세계를 무대로 연마한 기술과 숙성 노하우가 돋보이는 에도마에 스시 전문점
전통 온돌식 좌석에서 교토식 방식으로 정성껏 준비한 스시 카이세키
샤리에 정성을 담아 완성한 에도마에 스시와 소믈리에가 엄선한 와인을 함께 즐기는 미식 체험