694 餐廳
由前Quintessence副主廚烹制的天然法式料理
由曾在「鮨難波」修行的主廚制作的季節性壽司，精選食材並對溫度進行嚴格控制
可品嘗主廚活用壽司經驗，每日手工制作的純蕎麥麵
傳承羅布森烹飪技法的傳統與創新法式料理
以海鮮為主軸，搭配松露與魚子醬的創意日式料理
采用精心挑選的食材烹制的時令料理
江戶前壽司，三種煮製醬油的完美平衡
感受四季，編織人生的創意法式料理
星級主廚技藝，呈現食材本味的天婦羅
在古民宅享受日本文化和亞洲創意法式料理
以超值的價格享用優質無添加紅醋飯壽司
從全國漁港運來的新鮮海鮮，采用銀座久兵衛的技藝制作的壽司
將宮廷料理融入現代元素，打造出充滿藝術氣息的現代韓國料理
提供源於日本茶懷石料理，可感受季節變化的多種料理
連接人與大自然的可持續的美食體驗
獲得《Gault & Millau》的認可，融合紐約風味的創新料理與日本葡萄酒
使用高溫油輕炸，沒有吸入油的輕盈天婦羅
擁有35年曆史的江戶前壽司店，提供悠閑享用壽司的體驗
僅有12個座位，藝術與美食在此完美融合，帶來獨特的體驗。
將經典法國料理與北歐技法相結合，並考慮到可持續發展目標的法式料理