北海道札幌の繁華街、すすきのから少し離れた場所に位置し、素材の息吹を感じる渾身の握りと酒肴、そして北海道の銘酒を提供しております。

美しい檜の一枚板を使用した8席のみのカウンターでは、清廉な空気が漂い、余計な装飾を排した静謐な空間が広がります。大将の山田英貴氏は、北海道が誇る名店『すし善』の出身で、その確かな技と人柄の良さでお客様をお迎えします。

おまかせで提供される寿司は、季節の旬のネタを使用し、丁寧な仕事が施された端正な一貫一貫を味わうことができます。また、希少な北海道の地酒も豊富に取り揃えております。

肩肘張らない居心地の良さと、北海道の四季を感じる鮨をぜひ『寿し ひでたか』でご堪能ください。

• 予算:

  ディナー: USD 187.1 - USD 187.1

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  6歳以上の場合利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。