南仏星付レストランで4年磨き上げたシェフによる長崎・平戸市場などから仕入れた鮮魚を主役にした、魚介と野菜が織りなすフレンチ。

甲殻類を使わずに、魚と野菜の旨みで複雑な味わいをもたらす一品看板メニューの「スープ・ド・ポワソン」 も特におすすめ。また新鮮さと繊細な味わいを活かした一皿にフレンチでありながら重たさを感じさせず、ヘルシーで軽やかな余韻が広がります。

また魚介の前菜には酸味と果実味豊かな白ワインを世界各国から厳選し、スープ料理やメイン料理にはロゼや軽めの赤ワインを合わせるなど、食材にぴったり寄り添うワインをご提供しています。

• 予算:

  ランチ: HKD 588.62 - HKD 1,177.24
  ディナー: HKD 588.62 - HKD 1,177.24

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  15歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。