
소개
남프랑스에서 별을 획득한 레스토랑에서 4년 동안 연마한 셰프가 나가사키・히라도 시장 등에서 들여온 신선한 생선을 주역으로 한, 해산물과 채소가 어우러지는 프렌치요리를 제공해 드립니다.
갑각류를 사용하지 않고 생선과 채소의 감칠맛으로 복잡한 맛을 선사하는 대표 메뉴 '수프 드 포아송'도 특히 추천합니다. 또한 신선함과 섬세한 맛을 살린 한 접시에 프렌치이면서도 무거움을 느끼지 않게 하며 건강하고 가벼운 여운이 퍼집니다.
또한 해산물 전채에는 산미와 과일 맛이 풍부한 화이트 와인을 세계 각국에서 엄선하여, 수프 요리나 메인 요리에는 로제나 가벼운 레드 와인을 맞추는 등, 식재료에 딱 맞는 와인을 제공합니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
오마카세 해산물 코스 A
제철 야채와 엄선된 식재료를 남김없이, 재료의 맛을 풍부하게 끌어낸 코스 내용입니다. 고기를 전혀 사용하지 않은 해산물 오마카세 코스입니다. 품목은 충실하지만, 무겁지 않은 프렌치 요리로, 편안한 포만감을 제공합니다.
아뮤즈 2종 / 전채 3종 / 수프 / 메인 생선 요리 / 디저트 / 쁘띠 푸르 / 식후 음료
제철 야채와 엄선된 식재료를 남김없이, 재료의 맛을 풍부하게 끌어낸 코스 내용입니다. 고기를 전혀 사용하지 않은 해산물 오마카세 코스입니다. 품목은 충실하지만, 무겁지 않은 프렌치, 쾌적한 포만감을 제공합니다.
아뮤즈 2종 / 전채 3종 / 수프 / 메인 생선 요리 / 디저트 / 프티 푸르 / 식후 음료
오마카세 해산물 코스B
한 단계 높은 오마카세 해산물 코스 자신에게 주는 보상, 기념일, 축하에. 코스를 통해 고기를 사용하지 않습니다. 몸에 좋은 해산물 프렌치입니다.
※오마카세 해산물 디너 코스와의 차이는 재료의 업그레이드입니다※
아뮤즈 2종 / 전채 3종 / 수프 / 생선 메인 요리 / 디저트 / 소과자 / 식후 음료
한 단계 높은 오마카세 해산물 코스 자신에게 주는 보상, 기념일, 축하에. 코스를 통해 고기를 사용하지 않습니다. 몸에 좋은 해산물 프렌치입니다.
※오마카세 해산물 디너 코스와의 차이는 재료의 업그레이드입니다※
아뮤즈 / 전채 3종 / 수프 드 포아송 / 생선 메인 요리 / 디저트 / 소과자 / 식후 음료
【월 2일 한정】메인 요리가 고기인 오마카세 코스 A
매월 단 2일만 제공되는 특별 코스입니다.
전채 요리는 해산물을 그대로 사용하며, 메인 요리는 고기(셰프 추천)로 준비됩니다.
아뮤즈 3종 / 전채 3종 / 부야베스 수프 / 고기 요리 / 디저트 / 식후 음료
매월 단 2일만 제공되는 특별 코스입니다.
전채 요리는 해산물을 그대로, 메인 요리는 고기 요리(셰프 추천)로 준비됩니다.
해산물과 고기를 모두 즐길 수 있는 만족스러운 코스입니다.
아뮤즈 3종 / 전채 3종 / 부야베스 수프 / 고기 요리 / 디저트 / 식후 음료
【월 2일 한정】메인 요리가 고기인 오마카세 코스 B
전채 요리는 해산물을 그대로, 메인 요리는 고기 요리(셰프 추천)로 준비됩니다.
제철 식재료가 한 단계 업그레이드되어 기념일이나 축하 자리에 적합합니다.
아뮤즈 3종 / 전채 3종 / 부야베스 수프 / 고기 요리 / 디저트 / 작은 과자 / 식후 음료
오마카세 최상급 해산물 코스
기념일이나 축하 행사에 추천합니다.
아뮤즈 3종 / 전채 3종 / 수프 드 포아송 / 메인 생선 요리 / 디저트 / 소과자 / 식후 음료
【월 2일 한정】메인 요리가 고기인 최상급 오마카세 코스
전채 요리는 해산물을 그대로, 메인 요리는 고기 요리(셰프 추천)로 준비해 드립니다.
최상급 제철 식재료를 풍성하게 사용하고 셰프의 영감이 빛나는 요리들로 구성된 가장 럭셔리한 오마카세 코스입니다. 접대나 특별한 기념일에 추천드립니다.
아뮤즈 3종 / 전채 3종 / 부야베스 수프 / 고기 요리 / 디저트 / 작은 과자 / 식후 음료
※ 소비세 및 서비스료가 포함되어 있습니다.
※ 코스 요금은 사전 결제로 진행되며, 현지에서 발생한 추가 요금은 당일 매장에서 결제해 주시기 바랍니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
어메니티
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사용 가능
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15세 이상으로 성인과 같은 코스를 드실 수 있는 분만 이용 가능
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와인 4,400엔 / 병 (세금 포함)
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예약 주의사항
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가격대:
점심: USD 73.48 - USD 146.96
저녁: USD 73.48 - USD 146.96 -
식단 제한 / 알레르기:
알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안 하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.
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드레스 코드:
드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)
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어린이:
15세 이상이며 성인과 같은 코스를 드실 수 있는 경우 입장 가능
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기타 주의사항:
과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.
식당 정보
| 총 좌석 수 | 12석 |
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| 영업시간 | 런치 : 12:00 PM - 03:00 PM (요리 주문 마감 12:30 PM, 음료 주문 마감 02:30 PM) 디너: 06:00 PM - 10:00 PM (주문 마감 07:00 PM) |
| 정기 휴무 | 수, 일, 공휴일 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
| URL | |
| 지불 방법 | 현금, 카드 가능 |
| 흡연 가능 여부 | 불가 |
| 주소 |
후쿠오카 후쿠오카시 주오구 야쿠인 1-6-25 르네스큐브 1F
福岡県福岡市中央区薬院1-6-25 ルネスキューブ 1F
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| 인근역 |
야쿠인역
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| 인근역에서 오시는 길 |
야쿠인역에서 도보 5분
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