鉄板焼 嘉門

和食と洋食の出会いと融合をテーマにした鉄板焼を心ゆくまでご堪能ください。

「喜び」「良き事」を表す「嘉」と、素晴らしい料理と人々に出会える入口の意味をこめた「門」を合わせた「嘉門」。1993年に開店し、2018年春にリニューアルオープンいたしました。

コンセプトは「和魂洋才」。フランス料理の技術や知識を活かしながら、おもてなしの心を日本の食文化である鉄板焼で体現いたします。

正面のカウンターには、日本の古来から伝わる染色技法である墨流しと、西洋の技法であるエッチングガラスを用いた壁画を配し「和」と「洋」を表現。 照明を効果的に使い「光」で分けた圧迫感のないプライベートな空間で、会話や料理を楽しむ特別な時間をご提供いたします。

• 予算:

  ランチ: SGD 132.1 - SGD 304.23
  ディナー: SGD 264.2 - SGD 564.42

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  4歳未満のお子様のご利用は個室に限らせていただきます。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  帝国ホテルでは利用規約によりホテルの許可なくホテル内のパブリックスペースで写真撮影をすること、およびホテル内で撮影した写真を営業上の目的で使用することをご遠慮いただいております。

  許可ある場合にも個人情報保護の観点から他のお客様の映り込みには十分ご注意いただき、写真や動画を第三者に開示したり、SNS等に掲載するにあたっては他のお客様の画像につきぼかしやトリミングなどの修正をしていただきますようお願い申し上げます。