437 レストラン
家庭のぬくもりを感じる親しみやすいフランス料理を
厳選された旬の食材を江戸前の王道で仕上げる鮨
パリ星付きで研鑽した日本料理と120種以上のペアリング
厳選豚と匠の技が光る、薄衣の絶品とんかつ
南部鉄器羽釜で炊く山形コシヒカリと旬魚の鮨
全国各地の漁港から届く新鮮な魚介を銀座久兵衛の技で
伝統技と革新を融合、素材と酢に徹底的にこだわる鮨
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
高温油で軽く、油を吸わない軽やかな天ぷら
修行20年の店主と夫婦が紡ぐ天然魚と鴨の和食
料理と酒が調和し、互いの魅力を高める酒肴スタイル
世界遺産・天龍寺で味わう、健康に優しい精進料理
二つ星シェフ監修、食材の魅力を活かした上質な味わい
化学調味料を一切使用せず麺も自家製のこだわり
契約農家野菜とオールドビンテージワインの店
万博選出店。想いを込めた大阪食材と手打ちパスタ
仏文化への敬意と日本人の精神が融合する絶品フレンチ
砂糖不使用の赤酢と塩で、ネタとシャリが調和する鮨
旬の珠玉の逸品と和の美学が調和する日本料理店
関西産の魚介や和牛を独自調理で仕上げた鉄板焼