「中華そば 六（ROKU）」は、単なるラーメン店ではありません。ミシュランガイドで星を獲得する名店「ベルロオジエ」が手掛ける革新的な中華そばを堪能できる場所です。

・唯一無二のスープへのこだわり

六（ROKU）の最大の魅力は、その唯一無二のスープにあります。鴨、地鶏、鹿、牛、豚の5種類のガラから丁寧に抽出した出汁に、ポルチーニ、龍眼肉、トマト、干しシイタケといった多種多様な乾物の旨味が重なり合うことで、他では味わえない厚みと深みのある清湯スープが生まれます。中華料理の技法が惜しみなく注ぎ込まれた、まさにadd on「足し算」によって完成された重層的な味わいは、一口ごとに驚きと感動を与えてくれるでしょう。

・こだわりの麺と「追いワンタン」

この特別なスープに合わせて作られた特製のストレート麺は、つるりとしたのど越しとコシを両立。さらに、別皿で提供される「追いワンタン」は、後から加えることでスープにさらなる奥行きと風味を加え、一杯の中華そばが進化していく様を楽しむことができます。

京都で「ここでしか味わえない一杯」を求めるなら、ぜひ一度足を運んでみてください。中華料理の粋が詰まった、まさに至福のラーメン体験があなたを待っています。

• 予算:

  ランチ: TWD 408.11 - TWD 408.11
  ディナー: TWD 408.11 - TWD 408.11

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  大人と同じコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。