「Droit」はフランス語で“まっすぐな”を意味し、オーナーシェフ・森永宣行氏の信念が込められています。

古い料理書を紐解き、フランス料理の歴史と文化に最大限の敬意ながら、現代の食材や環境に即したレシピへと昇華させる森永氏。毎年フランス各地へ研修に赴き、現地の食文化に触れながら、伝統的なフランス料理を基盤にまっすぐに、丁寧に、美しく創造と進化を重ねています。

全国の生産者や中央市場、漁師・猟師から直接仕入れる厳選された食材は、お客様の来店日に最高の状態で提供できるよう、逆算して仕込みや熟成を実施。ワインやバター、スパイスが織りなす香り豊かなソースを重ねた一皿一皿は、心に残る感動をもたらします。その日の料理に合わせたワインペアリングもご用意しております。

また、2026年1月には、国の登録有形文化財に指定されるフランス政府公認の文化施設である「関西日仏学館（在京都フランス総領事館）」へ移転。食を通じた新たな交流や対話、発見が生まれ、日仏友好がさらに深まる場所で、Droitの第二章が幕を開けました。

料理においても日仏の融合を感じられる新たなおいしさに舌鼓を打ちながら、フランスの趣を纏う美しい建物で、特別な食の旅をご体験ください。

• 予算:

  ディナー: 27,830 円 - 41,140 円

• 食事制限／アレルギー:

  コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認いただきますようご了承ください。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。

  万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。

• ドレスコード:

  男性の半ズボンやサンダルなど極端にカジュアルな服装でのご来店はお断りしております。男性はジャケットの着用をお薦めしております。

• 子供の同伴:

  12歳（中学生）以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  店内での撮影は他のお客様が映らないようご配慮お願い致します。

  フランス語対応可能

  お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。