その日にしか入らなかった新鮮な食材、産地から直接届けられたレアな食材など、通常のレストランでは組み立てづらい食材を存分に生かして、

その日、その時、そのテーブルにしか存在しない唯一のコース”menu carte blanche（フランス語で白紙のメニューという意味）”で提供させて頂きます。

現代風な前菜のあとは、クラシックな料理を。器の形や色合いを意識したプレゼンテーションで、テーブルにスポットを当てて料理を美しく演出します。

一つ一つ丁寧に仕上げた独創的な料理の数々をお楽しみください。

• 予算:

  ランチ: CNY 455.48 - CNY 1,161.93
  ディナー: CNY 697.16 - CNY 1,626.7

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。