35 レストラン
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
自然の雫を活かすジビエと温かみあるフレンチ
鉄人流炭火焼きと直球和食、NY経験店主の居酒屋
上質な鮨を気軽に、日替わりの新鮮なネタを楽しむ
目の前で豪快に焼き上げる炭火藁焼き創作イタリアン
ハンター資格を持つオーナーのこだわりのジビエが自慢
2種類の米と赤酢をブレンド酢飯が特徴、日替わり鮨
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
串に刺さない焼鳥、名店「鳥しき」公認の鶏料理店
宮廷料理を現代に昇華させた、芸術的モダン韓国料理
伝統技と革新を融合、素材と酢に徹底的にこだわる鮨
修行20年の店主と夫婦が紡ぐ天然魚と鴨の和食
全国各地の厳選魚介を熟成し生み出す独創フレンチ
素材の旨味を凝縮したソースに着目したモダンフレンチ
星付き店で培った技術で素材の魅力を引き出した天ぷら
フランスで研鑽、新鮮食材をシンプルに味わう
クラシカルなフランス料理とヴィンテージワインの店
元プロボクサーの丁寧な握りと贅沢な鮪が魅力
熟成利尻昆布と削りたて鰹のだしで味わう京懐石
欧州修行と龍吟で磨いた腕で炭火焼きと厳選食材を堪能