atelier 森本 XEX / 寿司

港区 ,  東京都 27,500 円 + 寿司
ミシュランガイド
2009 2008

紹介

メニューとコース

Dinner

おまかせコース

27,500 円
今が旬の魚介や蟹やお野菜等のおつまみを様々な手法で丁寧に時間をかけ仕事を施した江戸前握りをご堪能頂く特別コースです。
お好きなものをご指定いただくことも可能です。(内容により、追加料金がかかる場合が御座います。)
Dinner

森本コース

30,800 円
・季節の野菜 すり流し
・季節の魚介四種 瞬間燻製
・毛蟹と彩り旬野菜フィルム包みサラダ カラスミ掛け 特製ドレッシング
・本鮪トロ 甘海老 キャビアのタルタル 森本スタイル 七種の薬味添え
・旬魚煮付け トリュフオイル仕立て
・お口直し 季節の果物の一口シャーベット
・江戸前握り寿司十貫 特製玉子焼き
(様々な手法で丁寧に時間を掛け仕事を施した江戸前握りをご提供致します)
・お椀
Dinner

XEX 志高コース

41,800 円
・牡丹海老キャビア 馬糞雲丹掛け
・天然本鮪 お造り 中トロ・トロ炙り・赤身
・蒸し鮑 特製肝ソース
・毛蟹 味噌和え 土佐酢ジュレ
・のどぐろ藻塩炙り トリュフ掛け
・江戸前握り寿司十貫 特製玉子焼き
※さまざまな手法で丁寧に時間をかけ仕事を施した江戸前握りをご提供致します
・お椀
・特製アイスあずき最中

※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース予約の場合、コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。

利用可能なサービス

  • 利用可能

  • 12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

ご予約に際しての注意事項

店舗情報

総席数 19席
営業時間 17:00 ~ 23:00(L.O. 22:00)
定休日 元旦 ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。
お支払い方法 現金、カード可
喫煙の可否 不可
住所
東京都港区六本木7-21-19 I.K.N.六本木ビル 1F
最寄り駅
乃木坂駅、六本木駅
駅からの道順
乃木坂駅より徒歩6分
六本木駅より徒歩5分
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