京の町家に構える「田淵薬膳研究所」。薬膳に精通した田淵シェフが、一人ひとりの体調に合わせた「季節の養生コース」を提供しています。

コースの最初に提供するのは、伝統的な薬膳茶「調律茶」。飲む人や体調によって強く感じる味が異なるとされ、その感じ方をもとに、一人ひとりに合わせた薬膳茶「パーソナルティー」を用意します。前菜では、酸味・苦味・甘味・辛味・鹹味からなる薬膳の「五味」を料理として表現しています。

コースの後には、さまざまなアラカルトも用意。イタリアン出身のシェフならではのイタリアの伝統的なパスタをはじめ、薬膳キーマカレーなど5～6種類から好きなものを好きなだけ楽しめます。

薬膳茶や五味を表現した料理、多彩なアラカルトを通して、田淵薬膳研究所ならではの薬膳をお楽しみください。

• 予算:

  ランチ: IDR 1,107,370.11 - IDR 1,107,370.11
  ディナー: IDR 2,372,935.95 - IDR 2,372,935.95

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  特になし（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  貸し切りのみ対応可能（大人が６名以上。店舗へ直接ご相談ください）

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。