麻布の閑静な街並みに佇む、大人の隠れ家イタリアン「TOSAGE」。

厨房に立つ登坂シェフが手掛けるのは、旬の持ち味を最大限に引き出したイタリアン。季節野菜を活かした一皿や、火入れにこだわった山形牛の炭火焼、香ばしいフリットなど、素材の魅力を丁寧に引き出した料理をご提供します。コースの醍醐味は、締めに楽しむ6種類のパスタ。旬の食材を取り入れた多彩な味わいを少量ずつ、お好みに合わせて好きなだけ味わえる、ここならではの体験をご用意しております。

料理に寄り添うワインは、ソムリエがイタリア・フランスを中心に厳選。お料理との相性やその日の気分に合わせたペアリングもご提案いたします。店名「TOSAGE（トサージュ）」には、シャンパン造りの仕上げ工程である“ドサージュ”と、登坂シェフの想いを重ね、最後の一皿まで妥協しない姿勢を込めました。

モダンなグレー基調の店内には、シェフの所作や香り、音まで楽しめるライブ感あふれるカウンター席をご用意。落ち着いたテーブル個室も備えており、記念日や接待、大切な方とのお食事にも最適です。

「今」いちばん美味しい旬と、「今」目が離せないライブ感。元麻布ならではの上質な時間をお楽しみください。

• 予算:

  ディナー: TWD 3,610.89 - TWD 4,772.13

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです。

• 子供の同伴:

  個室のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。場合により、ご入店をお断りする場合がございます。

  お席のご利用時間は2時間50分となります。