紹介
江戸前寿司は寿司の原点であり、またどの地域にも劣らない、ここ江戸の地ならではの美味しさがあります。そんな東京の寿司にこだわり、提供するお店が「板前寿司」です。
東京湾は、高級魚から身近な食卓の魚まで脂ののった天然の魚が豊富です。それらの魚の中でも、江戸前ブランドを代表する食材を厳選、徹底的にこだわりました。
「板前 鮨 はなれ-HANARE-」は、板前寿司が手がけるワンランク上のブランドです。ラグジュアリーな空間で、こだわりのコース料理をゆったりと味わえます。
木とガラス造りのカジュアルな店内には、ゆったりとくつろげるカウンター席と、10名様・4名様用個室があり、接待利用も可能です。当店のソムリエが選ぶワインと極上の寿司を是非合わせてお楽しみ下さい。
東京にお越しになられたすべてのお客様に、私たちこだわりの”本物の寿司”をお楽しみにいただく。そして、次にご来訪の際も、ぜひ足を運んでいただきたい。そんな思いを胸に、日々、従業員一人ひとり皆様をお出迎えしております。
メニューとコース
Saturday Special OMAKASE(おまかせコース)※土曜日限定
提供期間 :5月23日〜
銀座の洗練されたカウンターを中心とした空間で、厳選された旬の食材を使用。職人が一貫ずつ心を込めて握る本格寿司を、6,500円(税込)という安心のプライスでお召し上がりいただけます。
2. 天然本まぐろや日本の四季を味わう充実のラインナップ
看板メニューである「天然本まぐろ」の大とろ・中とろ・赤身の食べ比べをはじめ、産地直送の新鮮な魚介を使ったにぎり10貫に、おつまみ2品、温物、鉄火細巻、お椀まで、大満足の全15品で日本の旬を贅沢に表現します。
こちらのコースは土曜日限定でのご提供になります。
他の曜日ではご予約できませんのでご了承ください。
※こちらは土曜日限定のコースメニューでございます。恐れ入りますが、他の曜日でのご予約は承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。
PREMIUM OMAKASE にぎり鮨コース-極-
※季節により内容は変わる場合がございます。
PREMIUM OMAKASE にぎり鮨コース-粋-
※季節により内容は変わる場合がございます。
OMAKASE COURSE 12,000 JPY
※季節により内容は変わる場合がございます。
OMAKASE COURSE 9,250 JPY
※季節により食材が異なります。
※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ アルコール飲料ご注文のお客様にはお通し料 550円(税込)を頂戴します。
※ アラカルト注文の際は現地で追加お支払いが必要になります
利用可能なサービス
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利用可能
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ご予約に際しての注意事項
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予算:
ディナー: USD 40.04 - USD 108.42
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食事制限/アレルギー:
お苦手な食材アレルギーがある場合はチェック項目以外に詳細欄に詳しく明記をお願いします。また、広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合は、ご予約を承る事が出来ません。
グルテンフリーの対応は不可となっております。
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来店時間:
ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
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その他の注意事項:
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
店舗情報
| 総席数 | 34席 |
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| 営業時間 | 月~金:17:00~翌04:00(L.O. 03:30) 土曜日:17:00~23:00(L.O. 22:30) |
| 定休日 | 日曜日、祝日 ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お支払い方法 | 現金、カード可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 |
東京都中央区銀座8-6-21 ウォータータワー1F
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| 最寄り駅 |
銀座駅、新橋駅、汐留駅
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| 駅からの道順 |
新橋駅より徒歩3分
銀座駅より徒歩4分 汐留駅より徒歩3分 |







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