ミシュラン三つ星「Mirazur（ミラズール）」のマウロ・コラグレコ氏がプロデュースする日本初のレストラン。

「循環型ガストロノミー」を掲げ、野菜やハーブの生命力、自然の循環、美しさをお皿の上で表現します。

プラスチック不使用や廃棄ゼロレシピなど環境への取り組みも徹底し、日本初の「Plastic Free Certificate」を取得。

オープン1年でミシュラン一つ星とサービスアワードを受賞し、現在も星を維持しています。

自然と人が巡り合うこの場所でしか味わえない、循環する食の物語をご体感ください。

• 予算:

  ランチ: USD 101.64 - USD 216.83
  ディナー: USD 162.62 - USD 216.83

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  １週間前までのご予約であればベジタリアンやビーガン対応をさせていただいております。ご希望の場合は、特記事項に詳細をご記載ください。

  ※1週間を切った場合のご予約はキャンセルとさせていただく場合がございます。予めご了承ください。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

  万が一、10分以上の遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

  男性はジャケットまたは、長袖ワイシャツ、靴のご着用にてご来店をお願いいたします。

• 子供の同伴:

  12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  別途、サービス料10％を頂戴いたします。（現地決済）

  お一人様につき1,000円（税込）のウォーターチャージ料を頂戴いたします。

  個室利用はコース・料理代金とは別に【個室料:16,500円(税込)/1室】を頂戴いたします。

  リクエストとしてお祝いのメッセージプレート1,650円(税込)、ケーキ3,850円(税込）を承ります。

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  日本語、英語、スペイン語、フランス語、カタルーニャ語の対応可能。※中国語、韓国語での対応はできませんので予めご了承ください。