日比谷公園や皇居を望む開放的なロケーションで、上海料理をベースにしたヌーベルシノワを楽しめる「礼華 四君子草」。植物が持つ生命力や季節の恵みを料理に取り入れ、より自然でヘルシーな中国料理を発信しています。

料理は最高級フカヒレの上海風姿煮込みをはじめ、希少なブランド豚「あさの豚」の酢豚や、手間暇を惜しまず仕上げる北京ダックなど、厳選食材を活かした品々が揃います。さらに、MSGを使用せず、自然由来の塩を用いることで、素材本来の味わいを引き出しているのも特徴です。

また、栄養薬膳師である総料理長が監修するコースでは、季節の食材を多彩な調理法で提供。身体へのやさしさと奥深い味わいを両立した料理を堪能できます。

料理に寄り添うドリンクは、ソムリエ厳選の約130種類のワインをはじめ、紹興酒や台湾・中国の銘茶まで豊富にラインナップ。伝統的な上海料理の技法と新しい感性を融合させたヌーベルシノワを、美しい眺望とともにお楽しみください。

• 予算:

  ランチ: HKD 267.1 - HKD 703.6
  ディナー: HKD 586.32 - HKD 1,824.12

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。