Réjouissance는 프랑스어로 '축제'를 의미하는 가게 이름처럼, 식사를 넘어선 특별한 순간을 선사하고자 하는 마음을 담은 레스토랑입니다. 프랑스 요리를 중심으로 일본의 식재료와 감성을 도입한 퓨전 코스를 제공합니다. 엄선한 계절의 식재료를 사용하여, 한 접시마다 만족감과 여운을 느낄 수 있는 요리를 추구하고 있습니다.

셰프 사카구치 츠카노리 씨는 에콜 츠지 오사카 교를 졸업한 후 프랑스로 건너가, 귀국 후에는 '피에르 가니에르'에서 수련을 쌓으며 모던 프렌치의 기술과 철학을 배웠습니다. 그 후 출장 요리사로서 국내외를 순회하며 각지의 식문화와 시장, 가정 요리에 접한 경험을 쌓아, 프랑스 요리를 기반으로 장르나 국경에 얽매이지 않는 한 접시를 표현하고 있습니다.

단 6석의 공간이기에 실현할 수 있는 셰프와의 편안한 거리감도 이 가게만의 매력입니다. 요리에 담긴 생각이나 기법에 접하면서, 여행과 문화의 기억이 살아 숨쉬는 코스를 여유롭게 만끽할 수 있습니다. 소중한 분과의 기념일이나 특별한 회식 등, 기억에 남는 순간을 보내고 싶은 날에 어울리는 한 곳입니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 158.07 - USD 158.07

• 식단 제한 / 알레르기:

  기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 받기 어려운 점 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나실 경우, 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.

• 어린이:

  성인과 동일한 코스 요리를 이용할 수 있는 12세 이상 고객만 이용 가능

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향에는 배려해 주시기 바랍니다. 이해와 협조 부탁드립니다.

  중국어, 프랑스어 대응 가능.

  사진 촬영은 자유롭게 하실 수 있으나, 다른 고객님이 찍히지 않도록 배려해 주시기 바랍니다. 삼각대 및 셀카봉 사용은 금지되어 있습니다.