437 레스토랑
이탈리아 향토 요리와 독자적 감각이 살아있는 고민가 이탈리안
신선한 제철 어류를 사용한 화려한 사시미와 재료 본연의 풍미를 극대화한 정통 일본 요리 레스토랑
재료 본연의 맛을 살린 조리법과 미쉐린 3스타의 기술과 엄선 프랑스 와인
일본 국내에서 유일하게 순수 혈통을 지닌 순 타지마규를 선보이는 고급 육류 카이세키
3스타 경험 요리사가 향기와 맛을 조화롭게 살려내는 한 접시
전통 발효 요리를 현대적인 조리법과 플레이팅으로 재해석해 새로운 일본 요리 레스토랑
카탈루냐의 유서 깊은 전통에 현대적 감각을 더해, 제철 식재로 완성한 미식 체험
장작불 요리와 엄선 와인의 조화로 일본 감성과 서양 요리의 정수를 선보이는 프렌치 전문점
이탈리아 각지의 향토 파스타와 소재 돋보이는 숯불 구이를 만끽
감칠맛을 즐기는 오마카세 깊은 맛을 음미
기온의 정취를 담은 스키야 건축에서 즐기는 정통 쿄요리와 엄선 와인의 마리아주
세계에서 엄선한 트러플을 온전히 경험하며 즐기는 특별한 미식 체험
호텔의 최상층에서 일본의 장인 기술이 빛나는 프렌치를 만끽
부부가 함께 운영하는 프랑스 레스토랑. 직접 조달한 해산물과 엄선한 식재료로 선보이는 오마카세 코스
소재의 맛과 잡미없는 국물, 그릇과 울려 퍼지는 한 때를
자랑의 국물과 비장탄이 만들어내는, 깊은 일식 체험
앨런 듀카스 준비 루아르 출신 요리사가 뽑는 불 요리
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
고토 식재료의 맛을 정중하게 이끌어낸 교회석
교토산 엄선 식재료로 빚어내는 모던 차이니즈와 와인