46 레스토랑
고토의 바다와 규슈의 풍미가 만나는 숨겨진 스시 명소
신선한 제철 재료를 최적의 온도로 튀겨 재료 본연의 향과 맛을 최대한 끌어낸 정통 텐푸라 전문점
산지 직송으로 들여온 야마구치현 하기와 규슈의 신선한 식재료를 사용해 풍요로운 맛과 계절감을 담아낸 일본 요리 전문점
규슈의 신선한 제철 식재료와 셰프가 엄선한 창고 출고 와인의 조화
빙실에서 숙성한 신선한 생선과 장인의 정교한 기술로 완성한 진주 같은 접대용 스시 전문점
가게 주목할 만한 규슈 해산물과 적초 샤리가 만들어내는 일체감
가고시마산 장어를 특제 밥과 소스로 부담없이 즐길 수 있는 가게
일본 식문화를 오감으로 느낄 수 있는 틀에 얽매이지 않은 일본식 요리
섬세하고 담백한 한 접시를 따뜻한 카운터에서 맛볼 수 있는 다이닝
귀한 천연 토라후구의 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감과 은은한 단맛을 만끽할 수 있는 고급 일본 요리 전문점
온도와 맛의 완벽한 조율, 후쿠오카에서 만나는 에도마에 스시
정통부터 창작 요리까지, 대표적인 찜 요리도 마음껏 즐길 수 있는 곳입니다
엄선 해산물, 소금을 당긴 샤리, 유일무이의 한 피스
특정 장르에 얽매이지 않고 다양한 요리를 한 자리에서 즐길 수 있는 미식의 테마파크
겐카이나다에서 직송된 신선한 어패류를 사용하여 하카타 스타일의 전통 에도마에 스시를 선보이는 스시 전문점
최소한의 조미료로 생선 본연의 감칠맛을 끌어내는 생선 요리점
다양한 해외 경험을 가진 셰프가 선보이는 신선함 넘치는 일본 요리점
식재료를 최소한으로 손질해 본연의 풍미와 식감을 최대한 살린 프렌치 요리