1108 餐厅
以火、地、水、风四大元素和铁为主题的菜肴
可享用两种不同的套餐，一种是以握寿司为主，另一种是寿司与小菜交替呈现
使用九州产大米与蔬菜烹制菜肴，还可搭配享用日本酒
使用佐賀直送的新鲜食材，提供关西风味的割烹料理
以京都食材熬制的高汤彰显风味的法国料理
使用伊达鸡等地鸡烹制，锁住肉汁的绝品烤鸡肉串
享用熟成金枪鱼和无添加手工制作的单品日本料理的寿司店
在奢华的空间里享用顶级酒店式法国料理
精选母牛牛肉的顶级日式烤肉
沉浸式的品尝体验，每道菜都呈现不同的视觉享受。
在酒店顶层，您可以品尝到融合了日本工艺的法式美食。
结合传统与创新的理念不断进化，呈现出带有季节气息的日本料理
有机无农药大米×法式烹饪技法×本湖月专研的怀石料理
采用精心挑选的时令食材，以江户前传统工艺精心制作的寿司
融合在巴黎磨练的烹饪技艺与日本食材的经典法国料理
由曾在“寿司匠”修行的主厨交替为您呈现美味的寿司与小菜
在吧台尽享中洲夜景与时令日本料理
追求鱼的鲜度与美味，以独特的醋饭精心制作的顶级寿司
由前Quintessence副主厨烹制的天然法国料理