57 餐厅
重视季节、讲究酒和餐具的日本料理
以巧思展现魅力，品味日本料理与寿司的日本桥餐厅
日本唯一一家可以品尝到纯种但马牛肉的极品肉割烹
在绿色榻榻米房间里享用由第四代厨师烹制的使用时令食材的素食怀石料理
由曾在“神田”修行的主厨通过炸物和手卷等菜品，打造层次分明的套餐
使用佐賀直送的新鲜食材，提供关西风味的割烹料理
夫妻共同打造的位于银座，提供石川县产的鲜鱼与能登金泽风味的餐厅
一份精致的菜单，将日式料理的细腻与和牛的鲜美完美融合。
充分利用奢华时令食材的极简怀石料理
由曾在米其林三星店修行的店主和拥有北欧经验的女将共同呈现的自由日式料理
由曾在纽约修行的店主经营的居酒屋，提供铁人料理风格的炭火烧烤和纯日本料理
对高汤和食材精益求精，注重原汁原味的餐厅
展现日本四季和自然的日本料理店
拥有20年修行经验的店主与妻子共同打造的天然鱼类与鸭肉日式料理
使用相模湾的新鲜鱼类烹制的美味日本料理
追求时令海鲜与日本酒的完美融合的日本料理
品味融合现代创意的日式发酵料理
使用当日最高品质的食材，秉承热情好客的精神烹制的日本料理
松软的米饭、炭火烤鱼、使用京都蔬菜的京都料理
套餐可根据客户需求进行调整，以高汤为特色的怀石料理