銀座のイタリアンおすすめ10選｜手頃なパスタからミシュラン星付きまで

銀座でイタリアンを食べるべき理由

日本のイタリア料理文化は歴史が長く、選択肢が豊富

日本を訪れた多くの人が、日本人のイタリア料理への愛の深さに驚きます。日本のイタリアン文化は、身近で親しみやすいヨーロッパの味として独自に発展してきました。多くの日本人はファミリーレストランのパスタやピザとともに育ち、その愛情は高級ダイニングの世界にまで広がっています。東京にリトルイタリーはありませんが、ほとんどの通りにイタリア料理店があり、最高峰のファインダイニングから気軽な一軒まで幅広く楽しめます。

美食激戦区・銀座はイタリアンのレベルも別格

銀座には高級ファッションブランド、上質なオフィス、高級レストランが集まります。グッチやアルマーニなどの旗艦店が立ち並び、ブランドの世界観を映すレストランを併設しているのも銀座ならでは。ミシュラン認定店や一流シェフのレストランがひしめく国際的なエリアで、イタリア料理ももちろんその一角を占めています。イタリアン以外のお店も探したい方は銀座のレストラン一覧・空席情報や銀座のミシュラン掲載レストランまとめもあわせてご覧ください。

銀座のイタリアンおすすめ10選

1. グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ｜遊び心あふれるミシュラン一つ星

2021年にオープンした、銀座のグッチ旗艦店最上階に位置するレストラン。2023年・2024年にミシュランの一つ星を獲得し、2023年には日本の有名グルメレビューサイトでベストレストラン100にも選ばれています。

イタリア・ルネサンスを思わせる壁一面の花装飾が印象的で、「ラーメンになりたいパルミジャーナ」などユニークな料理名にも遊び心が光ります。イタリアの調理技法と日本の季節食材を融合させた大胆な料理は、グッチのグローバルな価値観の反映です。

ランチ・ディナーともOMAKASE JEから予約可能です。店内48席。銀座駅から徒歩2分。

2. アルマーニ リストランテ｜ブランドの美学を映す淡い黄金の空間

ミシュランガイドのセレクテッドレストラン（2024年・2026年）に選ばれた、アルマーニ銀座タワー内のレストラン。淡い黄金色の木材が優雅な雰囲気を漂わせます。

シェフのブルーノ・ヒルマ氏は、日欧の文化的背景を持ち、ヨーロッパと日本の名店で経験を積んだ人物。各地の生産者を自ら訪ね、深い信頼関係を築いています。アルマーニの美学にインスパイアされたサフランのリゾットやブリのカルパッチョ、ティラミスなどのシグネチャーに加え、日替わりのシェフおまかせメニューも用意されています。

OMAKASE JEから予約可能です。店内30席。銀座駅B3・B5出口から徒歩0分。

3. グラッポロ 銀座｜毎日6〜7種を打つ自家製生パスタの隠れ家

2014年から2016年までミシュランのビブグルマンに選ばれた、銀座6丁目の隠れ家的レストラン。イタリアで製麺技術を学んだシェフの三浦仁氏が、日替わりで6〜7種類の手打ちパスタを、それぞれに合うソースで提供します。

専属パティシエによる伝統菓子も自慢で、ビターチョコレートをまとった「ブルッティマブォーニ」は必食。現代的な和の美学が漂う空間と、イタリアワイン中心の厳選リストも魅力です。店内22席。銀座駅から徒歩数分。

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4. ラ・ベットラ・ダ・オチアイ｜日本イタリアンの金字塔

「日本一予約が取れないレストラン」として名を馳せた、シェフ落合務氏によるイタリア料理の原点の店。2017年から2024年までミシュランのビブグルマンに選ばれ続け、2021年には日本の有名グルメレビューサイトでベストレストラン100にも選出されています。

現在は落合氏の長年の盟友である成田シェフが指揮を執り、地域に根ざしたクラシックなイタリアンを提供。素朴で完成度の高い料理を、選択肢豊富なプリフィックスメニューで楽しめます。落合シェフの料理は、スーパー向け商品や料理本まで生み出すほど日本で愛されています。店内36席。銀座駅から徒歩数分。

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5. ファロ｜ヴィーガンコースでも魅せる一つ星＋グリーンスター

2021年から2026年までミシュランの一つ星を連続獲得し、グリーンスターも5年連続で獲得しているレストラン。2023年には日本の有名グルメレビューサイトでベストレストラン100にも選ばれました。

資生堂が運営する店で、シェフの野田耕太郎氏による料理は日本の自然を感じさせる美しさ。名物のヴィーガンコースは、日本の野山を旅するような体験です。パティシエの加藤峰子氏は国際的なアワードで最優秀パティシエの栄誉に複数輝いており、芸術作品のようなデザートも見逃せません。店内28席。銀座駅から徒歩7分。

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シン・ハラダ（旧アロマフレスカ）｜18年連続一つ星の実力はそのままに

続けてきた名店で、現在は「シン・ハラダ」に店名を変更（2026年版はセレクテッドレストラン）。日本の有名グルメレビューサイトのベストレストラン100にも複数回選ばれています。

シェフの原田慎次氏が生み出すのは、ふんわりと上品で、食材本来の質感と香りを最大限に引き出す料理。季節ごとにメニューが変わり、旬の食材の魅力を堪能できます。

OMAKASE JEから予約可能です。店内20席。銀座一丁目駅から徒歩1分。

7. ラ・ボッテガイア｜自然派ワイン60種と楽しむ創作イタリアン

2023年・2024年にミシュランのセレクテッドレストランに選出。銀座の喧騒から少し離れた小さな温かい店で、厳選素材のシンプルな料理と60種類以上の自然派ワインが楽しめます。

営むのは、2008年にイタリアで料理を学んだ後この道に転身したオーナーソムリエの青池隆明氏。シェフの野崎裕太氏はフランス料理出身で、濃厚なワインソースなどフレンチの技法を生かした創造的な料理が特徴です。和の食材の巧みな使いこなしも面白く、ワインと料理が対等に主役を張る一軒。店内12席。東銀座駅から徒歩3分。

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8. オステリア ダ カッパ｜三つ星「鮨よしたけ」が生んだ魚介イタリアン

2018年から2024年までミシュランのビブグルマンに認定されている、完全アラカルト形式の気軽な店。実はミシュラン三つ星の鮨店「鮨よしたけ」がプロデュースしたレストランです。

シェフの礒貝勝成氏は、イタリアでの修行と「鮨よしたけ」での鮨修業の両方を積んだ経歴の持ち主。毎日届く新鮮な魚介の扱いは鮨店レベルで、シーフードラグーや濃厚なウニのクリームパスタ、アクアパッツァなど、日本の海の幸を生かしたイタリアンが揃います。魚介に合わせたイタリアワインも豊富。銀座駅から徒歩5分。

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9. トラットリア ガンゾ｜8席だけのトスカーナ郷土料理

2012年開店、2023年により凝縮された8席のみの店として再オープン。日本の有名グルメレビューサイトでベストレストラン100（2023年）に選ばれ、2017年から2019年にはブロンズ賞も受賞しています。

オーナーシェフの高田晋一氏がひとりで営む店で、白壁と濃い木材のインテリアが落ち着いた空間を演出。店名はイタリア修行中、現地のシェフに「ガンゾ！（すごい）」と讃えられた経験に由来します。前菜・パスタ・アイルランド産赤身牛のコースと、ピエモンテやトスカーナの希少ヴィンテージワインを楽しめます。銀座駅から徒歩5分。

10. サーラ アマービレ｜ピアノの生演奏が彩る大人のサロン

シン・ハラダ（旧アロマフレスカ）の姉妹店で、レストランというよりサロンの趣。日本の有名グルメレビューサイトでベストレストラン100（2021年・2023年）に選ばれ、2017年から2019年にはブロンズ賞も受賞しています。

ビルの最上階に位置し、大きな窓から銀座の街並みを一望。ランチやティータイムにはコーヒーとドルチェを手頃に楽しめます。料理は原田慎次氏の優雅な路線を継承。中央に置かれた黒いグランドピアノでは週末のディナータイムに生演奏があり、コースとともに特別な時間を過ごせます。店内40席。銀座一丁目駅から徒歩1分。