Réjouissanceは、フランス語で「祝祭」を意味する店名の通り、食事を超えた特別なひとときを届けたいという想いを込めた、レストランです。フランス料理を軸に、日本の食材や感性を取り入れたフュージョンコースを提供。厳選した季節の食材を用い、一皿ごとに満足感と余韻を感じられる料理を追求しています。

シェフ・坂口司典氏は、エコール辻大阪校卒業後に渡仏し、帰国後は「ピエール・ガニェール」で研鑽を積み、モダンフレンチの技術と哲学を学びました。その後は出張料理人として国内外を巡り、各地の食文化や市場、家庭料理に触れた経験を重ね、フランス料理をベースにジャンルや国境にとらわれない一皿を表現しています。

わずか6席の空間だからこそ実現できる、シェフとの心地よい距離感もこの店ならではの魅力。料理に込めた想いや技法に触れながら、旅や文化の記憶が息づくコースをゆったりと堪能できます。大切な方との記念日や特別な会食など、記憶に残るひとときを過ごしたい日にふさわしい一軒です。

• 予算:

  ディナー: SGD 201.26 - SGD 201.26

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  中国語・フランス語利用可能。

  写真撮影は、自由にお撮りいただいて構いませんが、他のお客様が写らないようご配慮をお願いいたします。三脚、撮影用スティックはご遠慮ください。