【期間限定 POPUP出店のお知らせ】 当店は2026年12月1日より期間限定でニセコへPOPUP出店いたします（ニセコ店営業期間：2026年12月1日～2027年3月31日予定）。

これに伴い、現店舗（ザ・ペニンシュラ東京）での営業は2026年10月31日（土）までとなります。 12月以降のニセコ店でのご予約受付および店舗詳細情報の更新は、11月1日（日）より順次開始いたします。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

「割烹瑞兆」は、2020年に香港にて誕生しました。

オープン1年未満の2021年から「ミシュランガイド香港・マカオ」で一つ星を3年連続取得。

2022年のマカオ店、2023年のシンガポール店のオープンに続き、2024年に、ザ・ペニンシュラ東京内に東京店がオープンしました。

2026年10月末でザ・ペニンシュラ東京を離れ、2027年春に東京での再開を前に、

2026年12月から2027年3月まで、北海道・ニセコで期間限定営業をいたします。

日本各地から丁寧に選び抜いた旬の食材をふんだんに用い、その季節ならではの表情を一皿一皿に映し出したコースをご用意します。

この冬、割烹瑞兆ならではのおまかせを、ニセコでお楽しみください。

※系列店舗の「鮨 心 by 宮川 東京店」「鮨 心 by 宮川 ニセコ店」でもご予約受付中です。

• 予算:

  ランチ: HKD 1,284.6 - HKD 2,820.59
  ディナー: HKD 1,751.73 - HKD 2,820.59

• 食事制限／アレルギー:

  苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  誠に恐れ⼊りますが、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリー、コーシャ、ハラールなどの⾷事制限には対応いたしかねます。

  また、季節による仕⼊れの都合で、変更できない⾷材がございます。苦⼿な⾷材やアレルギーがございましたら、事前にお知らせください

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  メインカウンター：14歳以上のお客様に限らせていただきます。

  個室：年齢制限はございません。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。