ラーメンをご注文頂いてから、小麦粉と水をかき混ぜ麺を作ります。出来立ての麺をお楽しみください。是非作る所もご覧下さい。

注文をいただいた後に小麦粉から手打ちで製麺します。スープは煮干 OR 醤油ベースを中心にご提供しており、

どちらも香りがよく濃厚な風味。製麺したばかりの麺はコシがあり、濃厚なスープもよく絡みます。

また麺は全商品グルテンフリーのグラスヌードル（春雨）に変更できます。

チャーシューも惜しみなく乗せた自慢の「喜多方らーめん」をお楽しみください。

オールベジタブルのベジタリアンメニューもございます。

• 予算:

  ランチ: 2,000 円 - 2,000 円
  ディナー: 2,000 円 - 2,000 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  乳幼児も入店可能

• その他の注意事項:

  ご入店いただきましたら、まず食券機でお好きなラーメンをお選び・ご購入ください。

  ※混雑時は食券の購入にお時間を要する場合がございますので、ご理解のほどお願いいたします。

  また、目安の滞在時間は30分となっております。お食事がお済みになりましたら、次のお客様へお席をお譲りいただけますようご協力をお願い申し上げます。

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。