259 レストラン
店主が毎朝畑へ。採れたて京野菜の滋味溢れる一皿
カタルーニャ伝統と革新を融合、旬食材で創る店
イタリア各地の郷土パスタと素材際立つ炭火焼を堪能
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
カンテサンス出身シェフが贈る、厳選トリュフのモダンフレンチ
夫婦で営むフランス料理店。自家調達の魚介と厳選素材によるおまかせコース。
素材の旨味と雑味なき出汁、器と響き合うひとときを
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
アラン・デュカス仕込みロワール出身シェフが紡ぐ仏料理
炭火で引き出す、素材の旨味と香りを愉しむひととき
京都産厳選食材で織りなすモダンチャイニーズとワイン
ひらまつ出身シェフの和素材重ねたカジュアルフレンチ
「小十」の系譜。白飯、炊き込み、鰻丼と続く口福
焼物とナチュールワインで香港料理の新境地を堪能
丁寧な下ごしらえで素材の旨みを引き出す日本料理店
.webp?locale=ja)
日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
京都の食材と醗酵野菜とハーブを使った独創的一皿
朝採れ野菜を使った土地の恵みを凝縮したイタリアン
受け継ぐ器と秘伝のタレ、四代続く鰻の名店
和×東南アジア要素が光る革新越料理と厳選ワイン