248 レストラン
受け継ぐ器と秘伝のタレ、四代続く鰻の名店
焼・煮・生・蒸・揚の技で仕上げる魚料理が自慢の店
アラン・デュカス仕込みロワール出身シェフが紡ぐ仏料理
静岡の魚介を使ったイタリアンをさまざまな調理法で
「小十」の系譜。白飯、炊き込み、鰻丼と続く口福
熟成利尻昆布と削りたて鰹のだしで味わう京懐石
.webp?locale=ja)
日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
京都産厳選食材で織りなすモダンチャイニーズとワイン
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
旬の恵みを随所に取り入れた丁寧な仕事が光る日本料理
魚介とココナッツが香るケララの優しいソウルフード
和×東南アジア要素が光る革新越料理と厳選ワイン
出汁と旬を大切に紡ぐ、日本の温かさを伝える懐石
元プロボクサーの丁寧な握りと贅沢な鮪が魅力
京都の食材と醗酵野菜とハーブを使った独創的一皿
自家製発酵調味料と身近な食材で創るイタリア料理
すきやばし次郎研鑽、伝統握りと江戸風つまみを楽しめる
欧州修行と龍吟で磨いた腕で炭火焼きと厳選食材を堪能
仕入れで変わる日替わり創作和食をワインと楽しめる
仏日の有名店で腕を磨いたシェフが紡ぐ渾身のフレンチ