日本トップクラスのレストランを発見 (ページ 56)

奈良 おか田

• 奈良県
• 和食・割烹
• 22,000 円

奈良の恵み活かし、伝統と工夫凝らした本格懐石

鮨 まるふく

• ★ 4.8 (3)
• 東京都
• 寿司
• 28,050 円

老舗鮨店育ちの大将が織りなす熟成鮨と日本酒の調和

阿佐ヶ谷バードランド

• ★ 5.0 (3)
• 東京都
• 焼き鳥
• 12,540 円

奥久慈軍鶏を炭火で極める、名店仕込みの焼鳥

鮨処 池上

• 大阪府
• 寿司
• 34,188 円

赤シャリと氷室の技で魅せる、豊洲直送の江戸前鮨

りきちゃん 本店

• ★ 5.0 (1)
• 大阪府
• 焼肉
• 23,000 円

A5雌牛のヒレとシャトーブリアン、希少でとろける焼肉

ふぐ倶楽部 tabata

• 福岡県
• ふぐ
• 11,296 円

定番から創作まで、名物の蒸しふぐも存分に味わえる店

京都 和牛料理 一石三鳥

• 京都府
• 焼肉
• 14,315 円

エンタメ性に富んだ和牛焼肉と“マジ中華”の合わせ技

鮨 そえ島

• ★ 5.0 (1)
• 福岡県
• 寿司
• 20,500 円

すし 伍水庵

• 福岡県
• 寿司
• 27,500 円

厳選魚介と塩を引いたシャリ、唯一無二の一貫。

西村や

• 福岡県
• ラーメン
• 3,800 円

ノンジャンルでいろんな味を楽しめる食のテーマパーク

一乗寺 乃り英

• ★ 5.0 (2)
• 京都府
• 和食・割烹
• 8,800 円

足を運び目で選ぶ旬食材と丁寧な技が光る日本料理店

SAVOY EZO

• 北海道
• ピザ
• 5,000 円

麻布十番の名店が誇る薪窯ピッツァを

かにじぇんぬ 北のはなれ

• 北海道
• かに
• 57,053 円

朝水揚げのタラバ蟹・毛蟹を北海道食材と楽める

鮨 木島

• 福岡県
• 寿司
• 6,600 円

玄界灘の新鮮な魚介を使った博多前鮨の店

スマーク

• ★ 5.0 (2)
• 神奈川県
• イノべーティブ
• 6,655 円

酸味と旨みを引き出す、日本食材を使ったオランダ料理

鮨 生粋

• 兵庫県
• 寿司
• 22,000 円

水分調整と熟成で旨みを極めた、赤酢の江戸前鮨

なぎさのハンバーガー

• 神奈川県
• その他
• 2,800 円

薪火焼バーガーと多彩な料理を楽しめる本格派店

ごはんや 飯すけ

• 福岡県
• 居酒屋・バー
• 7,700 円

必要最低限の調味料で魚本来の旨味を引き出す魚料理店

千翠

• 福岡県
• 和食・割烹
• 16,500 円

異国を巡ったシェフが送る鮮度あふれる日本料理店

アニオン

• 福岡県
• フレンチ
• 9,000 円

素材は刻まず食材の旨みを口いっぱいに楽しむフレンチ