当店では、ゆかりの深い北海道の生産者様から仕入れた食材をはじめ、全国各地から厳選したこだわりの食材を使用した料理をご堪能いただけます。

代表自らがハンターの資格を持ち、北海道・森町に自社のジビエ解体場を所有しており、地元ハンターとの連携により、仕留めたジビエを最高の状態でお客様にご提供いたします。

また、ワインはフランス産にこだわり、ソムリエである代表がシャンパーニュやブルゴーニュワインを自社で独自に輸入しております。料理に最適なワインをご提案し、より一層の美味しさをお楽しみいただけます。

• 予算:

  ランチ: USD 91.55 - USD 277.82
  ディナー: USD 145.22 - USD 343.8

• 食事制限／アレルギー:

  食材アレルギーやお苦手な食材がある方は、該当のご人数・該当食材をお知らせください。特におありでない場合は「なし」とご入力ください。

  また、①該当食材、②加熱調理による摂食可否、③出汁・エキスの摂食可否についてお知らせください。

  当店では下記のお苦手・アレルギーはご対応いたしかねます。

  ・乳製品

  ・卵

  ・グルテン

  ・貝類・甲殻類を含んだ魚介類全般

  ・当レストランにご予約いただいたお客様にはこの旨ご理解いただいたものとし、予約時に上記食品の苦手アレルギーの記載があった場合、店舗側からキャンセルさせて頂きます。またその際、発生した費用に関してはお客様負担となることをご了承ください。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

  当店は一斉スタート制のため、開始時間に遅れた場合はご入店いただけません。あらかじめご了承ください。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。