京都の閑静な押小路通に佇む日本料理店「室町 唯」。

歴史ある町家を改築した空間で、その日、その瞬間にしか生まれない一夜限りのおまかせ会席をご提供しています。

店主・前田一光は、料理屋を営む父のもとで幼少期から料理に親しみ、京都で研鑽を積んだ料理人。固定概念にとらわれず、「今、本当に美味しいものを届けること」を軸に献立を組み立てています。ご提供するのはおまかせコースのみ。同じ献立を繰り返すことはなく、市場や生産者、丹後の漁港と日々対話を重ね、その日最良と判断した食材を最も美味しい調理法で仕立てます。

料理に寄り添う日本酒は、その日の献立に合わせて厳選。ヴィンテージ日本酒も取り揃えるほか、京都の煎茶も季節ごとに配合や抽出を変えながらご提供し、お食事の時間をより豊かに彩ります。

店内は、坪庭を望む落ち着いた和空間。カウンター席では料理が仕上がる様子や職人との会話を楽しみながら、接待や記念日、大切な方との会食をゆったりとお過ごしいただけます。

料理、お酒、空間、そのすべてを通して、ここでしか出会えない食体験をお届けします。

• 予算:

  ディナー: HKD 1,533.03 - HKD 1,533.03

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間15分を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  利用できません

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。