
紹介
京都・祇園に佇む京町屋を改装した【祇園 静水香】は、ミシュラン星を獲得した料理長が手掛ける本格京懐石と、入手困難な日本酒を贅沢に堪能できる特別な小料理屋です。京都ならではの風情と洗練されたおもてなしが織りなす、落ち着いた空間で心ゆくまでお食事をお楽しみいただけます。
お料理は、京野菜や全国各地の旬の食材、厳選された和牛を取り入れた11品の京懐石。料理長が磨き抜いた技で、一皿ごとに四季の彩りと和の美意識を表現いたします。
また、希少な「十四代」を含む日本各地の銘酒を9種類取り揃え、存分にお楽しみいただける日本酒ペアリングコースをご用意。二十四節気を感じる銘柄を厳選し、最適な温度管理でご提供いたします。アルコールを控えられる方やお召し上がりになられない方には、お料理のみを愉しめるコースもございます。
ランチ・ディナー共に、日本文化の奥深さを感じられる上質なひとときを演出。国内外のお客様にとって、ここでしか体験できない「雅な和の世界」へとご案内いたします。京都での特別なひとときを、ぜひ【祇園 静水香】でお過ごしください。
メニューとコース
【平日限定ディナー】お料理のみ 四季折々の味覚を愉しむ【四季】※ドリンクは当日ご注文
【ディナー茶房】御造り・寿司・和牛を愉しむノンアルペアリングコース
お料理はミシュランガイド東京2008年、09年と2年連続で1つ星を獲得したシェフが手がける珠玉の和食をご用意しております。
【お料理 例】
先付け / 創作和食 / お造り / 椀物 / 変わりお造り / 焼き魚 / 静水香の寿司 / 蒸し物 / 肉料理 / ご飯もの / デザート
【5種のノンアルコール 例】
静水香のノンアルハイボール / 天然水出し茶 / 貴醸酒レモネード / 玉露 / プレミアムノンアルコールワインジュース
お酒をお飲みにならない方向けに、日本茶やモクテルでお料理をペアリングで楽しめるプランです。
【プレミアムディナー】旬食材と神戸牛を味わう逸品コース 爛漫 ※ドリンクは別となります。
【プレミアムディナー 例】
・先付け/ 創作和食/ 旬魚のお造り/ 椀物 静水香の寿司/焼き魚/炊き合わせ/肉料理/ご飯もの/デザート
【ディナー蔵人】御造り・寿司・和牛を愉しむ銘酒と過ごす雅なひとときの特別コース
・先付け/ 創作和食/ 旬魚のお造り/ 椀物 静水香の寿司/焼き魚/炊き合わせ/肉料理/ご飯もの/デザート
【日本酒ペアリング 】
十四代・新政など希少地酒を含む日本酒ペアリングをお楽しみ頂けます。
※お料理・お飲み物の内容は季節や仕入れ状況によって変動いたします。
【ディナー杜氏】御造り・寿司・和牛を愉しむ至高の銘酒コース
・先付け/ 創作和食/ 旬魚のお造り/ 椀物 静水香の寿司/焼き魚/炊き合わせ/肉料理/ご飯もの/デザート
【日本酒ペアリング 】
十四代・新政など希少地酒を含む各酒蔵の最高峰日本酒ペアリングをお楽しみ頂けます。
※お料理・お飲み物の内容は季節や仕入れ状況によって変動いたします。
【プレミアムディナー】旬食材と神戸牛を味わう逸品コース+至極の日本酒ペアリング 【珠玉】
旬の京野菜・京寿司・和牛・いくら・和菓子 など京懐石ランチ6品
静水香の看板料理を含めた京都ならではの食事をお得に楽しめる京懐石をご賞味くださいませ。
【お料理 例】
本日の先付 / 旬のお造り / 静水香の京寿司 / 焼肴と京野菜の炊き合わせ / 黒毛和牛の焼き物 / 季節の炊き込みごはん 贅沢いくらのせ / 甘味物
※ お飲み物は別途となります。
旬の京野菜・京寿司・和牛・いくら・和菓子 など京懐石ランチ6品+日本酒4種のペアリング
お飲み物は日本各地の希少地酒をおかわり自由のペアリングでご用意しております。
静水香の看板料理を含めた京都ならではの食事をお得に楽しめる京懐石をご賞味くださいませ。
【お料理 例】
本日の先付 / 旬のお造り / 静水香の京寿司 / 焼肴と京野菜の炊き合わせ / 黒毛和牛の焼き物 / 季節の炊き込みごはん 贅沢いくらのせ / 甘味物
【4種の日本酒ペアリング 】
希少地酒を含む日本酒4種のペアリングをお好きなだけお楽しみ頂けます。
【週末限定贅沢ランチ】三大和牛、ウニなど厳選食材のランチ「極」
うにや三大和牛(仕入れにより銘柄変更となります。)を含む高級食材をコース仕立てでご用意しました。
京都で至福のランチタイムをお過ごしください。
お料理はミシュランガイド東京2008年、09年と2年連続で1つ星を獲得したシェフが手がける珠玉の和食をお届けします。
食事、お酒共に最良のものを用意するからこその、祇園 静水香でしか味わえない組み合わせをご賞味ください。
【お料理 例】
本日の先付 / 旬のお椀 / 静水香の手毬寿司 / 焼八寸 / 三大和牛(仕入れにより銘柄変更となります。)のメインディッシュ / 季節の炊き込みごはん 贅沢うに、いくらのせ / 甘味物
※ お飲み物は別途となります。
※ 消費税を含みます。
※ コース予約の場合、コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
※ お料理・お飲み物の内容は季節や仕入れ状況によって変動いたします。
※ お料理のご変更により追加料金が発生する場合がございます。差額分は当日、現地にてお支払いをお願いいたします。
利用可能なサービス
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利用可能
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12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能
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ご予約に際しての注意事項
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予算:
ランチ: USD 42.34 - USD 70.57
ディナー: USD 105.86 - USD 211.72 -
食事制限/アレルギー:
お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。
アレルギー品目が2品以上ある場合、またハラール・グルテンフリー・ベジタリアンなどの対応は承っておりません。
当日にお申し出いただいた場合、ご提供できるお料理が限られてしまうため、ご予約時の特記事項に記載の上、事前にお知らせくださいますようお願いいたします。
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来店時間:
ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間より15分を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
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ドレスコード:
当店では及び成人男性のタンクトップ、サンダルでの ご入店を御断りしております。
またショートパンツは当店の判断で入店可否となる場合もございます。
エントランスでズボン、靴下(販売となります。)のご用意ございますのでお申しつけ下さいませ。
またカジュアルすぎる衣服と当店が判断した場合、ご来店をご遠慮いただいております。
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子供の同伴:
12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能
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その他の注意事項:
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
5名様以上の御利用の場合、お座敷ご利用の場合もございます。
英語・中国語に対応できるスタッフが在籍しています。
写真撮影は、周囲のお客様のご迷惑にならないようご配慮をお願いいたします。フラッシュの使用や立ち上がっての撮影はご遠慮ください。また、他のお客様のプライバシー保護のため、状況によりスタッフがお声がけする場合がございます。
現地での領収書発行は、現地にてお支払いいただいた金額のみ対応しております。
店舗情報
| 総席数 | 10席 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ:12:00~15:00 (LO 12:30) ディナー:18:00~21:00 (18:00 一斉スタート) |
| 定休日 | 年末年始 ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お支払い方法 | 現金、カード可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 |
京都府京都市東山区清本町371-2
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| 最寄り駅 |
祇園四条駅、三条京阪駅
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| 駅からの道順 |
祇園四条駅より徒歩5分
三条京阪駅より徒歩5分 |













