多様な文化が生まれる中目黒に店を構える「Couche」。店名はフランス語で「重なり」を意味します。若手シェフの感性と独創性を活かし、全国各地から厳選した日本の恵みをフレンチの技法で仕立てます。普段は見過ごされがちなものにも目を向け、その価値を引き出すことを大切にしています。

なかでも注目したいのが、東京では同店のみが扱う「神戸美水牛」。電解水素水を飲んで育てられた黒毛和牛を、舞茸の酵素を用いて熟成させ、コースのメインとして提供しています。また、食材を余すことなく大切に活かすことを意識し、フードロスの削減にも取り組んでいます。

店内にはソムリエが常駐し、料理や好みに合わせたワインを提案。プライベート感のある半個室は、デートや接待などさまざまなシーンで利用できます。誕生日や記念日には、メッセージを添えられる華やかなフラワープレートも用意しています。

• 予算:

  ランチ: 9,500 円 - 16,100 円
  ディナー: 14,050 円 - 22,850 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また当日広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  各時間帯とも一斉スタート制です。

  遅れる場合は、必ず事前に店舗へご連絡ください。

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。

  ご連絡なくご予約のお時間を30分過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

  連絡なく15分以上遅れた場合、コース内容や提供方法を変更する場合がございます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  店内やお料理を撮影される際は、他のお客様が写り込まないようご配慮をお願いいたします。

  また、フラッシュ撮影はご遠慮くださいますようお願いいたします。