
紹介
麻布Lasenは、食材本来の魅力を引き出す「イノベーティブイタリアン」を提供するレストランです。イタリア料理を軸に繊細なフレンチの要素を取り入れ、自由な発想と多彩な技法で独自の料理を表現。液体窒素を使った演出や燻製の香りなどを織り交ぜ、味覚だけでなく視覚や嗅覚でも楽しめる一皿を仕立てています。
料理に寄り添うワインは、日本に10人ほどしかいない「国際ソムリエ・ゴールドランク」の資格を持つスタッフが厳選。フランスやイタリアを中心に世界各国のワインを取り揃え、その日のコースに合わせたワインペアリングやノンアルコールペアリングも楽しめます。
店の象徴である螺旋階段が印象的な店内には、1階にカウンター席とテーブル席を設け、デートやご夫婦、ご家族・ご友人との食事など幅広いシーンに対応。2階には2名から利用できる個室や、テラスを備えたVIP席があります。個室は2室をつなげることで8名での利用も可能で、接待や会食、顔合わせなど大切な席にも適しています。料理とペアリングが織りなす、麻布Lasenならではのひとときをご体験ください。
メニューとコース
スタジオーネ
<お料理内容>(全9品)
料理はその日のお任せでご用意させていただきます。
メニューは一例になります。
・Inizio
ノーザンルビーのヴェッルタータ パルミジャーノのフリット
蝦夷鹿ときゅうりのサブレ 穂紫蘇の香り
生ハムの出汁で炊いた冬瓜とフレッシュの白桃、ズワイガニ アメリケーヌソース
・Antipasto
水蛸の3種仕立て 燻製トマトと魚醤、柘榴、オクラのエスプーマ
・Primi
鱧のジェノベーゼ ゴーヤと杏子
・Secondi
那須高原豚 山椒とマデイラの旨み
(事前ご連絡を頂けたら+2,200円で「幻の牛」かつべ牛にお肉の変更ができます。)
・Dolce
ライムのパンナコッタ スイカと液体窒素
・Caffè e Piccola Pasticceria
12種から選べるカフェと小菓子
※当店はワンドリンク制です。ご来店後、お飲み物のご注文をお願いいたします。
フィルマ
<お料理内容>(全9品)
料理はその日のお任せでご用意させていただきます。
メニューは一例になります。
・Inizio
ノーザンルビーのヴェッルタータ パルミジャーノのフリット
四万十豚とポルチーニのサブレ 穂紫蘇とコンソメの香り
生ハムの出汁で炊いた冬瓜とフレッシュの白桃、ズワイガニ アメリケーヌソース
・Antipasto
オーロラサーモンのミキュイ 洋梨とビーツのソース 液体窒素のプレゼンテーション
・Primi
生雲丹とサルデーニャ産カラスミのスパゲッティ
・Risotto
黒米とジャスミン米の焼きリゾット仕立て ホタテと白茄子、サフランのアッビナメント
・Intermezzo
チョコレートのエアー
・La Carne
松野さんから届いた蝦夷鹿 ポルトワインと共に
(事前ご連絡を頂けたら+1,100円で「幻の牛」かつべ牛にお肉の変更ができます。)
・Dolce
ライムのパンナコッタ スイカのグラニテ
・Caffè e Piccola Pasticceria
12種から選べるカフェと小菓子
※当店はワンドリンク制です。ご来店後、お飲み物のご注文をお願いいたします。
プレミオ
<お料理内容>(全9品)
料理はその日のお任せでご用意させていただきます。
メニューは一例になります。
・Inizio
ノーザンルビーのヴェッルタータ パルミジャーノのフリット
四万十豚とポルチーニのサブレ 穂紫蘇とコンソメの香り
生ハムの出汁で炊いた冬瓜とフレッシュの白桃、ズワイガニ アメリケーヌソース
イサキのマリーナトゥーラ マンゴーと八丁味噌のガラムマサラ
・Antipasto
オーロラサーモンのミキュイ 洋梨とビーツのソース 液体窒素のプレゼンテーション
・Primi
生雲丹とサルデーニャ産カラスミのスパゲッティ
・Ristto
黒米とジャスミン米の焼きリゾット仕立て ホタテと白茄子、サフランのアッビナメント
・Il Pesce
高知産オオモンハタのインパデッラ ヴェルモットとアンチョビのサルサ
・Intermezzo
チョコレートのエアー
・La Carne
島根県出雲産「幻の牛」かつべ牛のロティ 山椒薫るマデイラソース
・Dolce
ライムのパンナコッタ スイカのグラニテ
パッションフルーツのシブースト
・Caffè e Piccola Pasticceria
12種から選べるカフェと小菓子
※当店はワンドリンク制です。来店後、お飲み物のご注文をお願いいたします。
「ぐるナイ」ゴチになります!出演記念特別コース
2026年7月30日放映の人気番組「ぐるぐるナインティナイン」「ゴチになります!」2時間スペシャル!でご提供したお料理の一部を楽しめる「ぐるナイ!ゴチになります!出演記念特別コース」を、2026年8月1日より期間限定でご提供しております。
以下のメニューは一例になりますので、予めご了承ください。
<お料理内容>
・Inizio
ノーザンルビーのヴェッルタータ パルミジャーノのフリット
四万十豚フィレのボリート 穂紫蘇とコンソメの香り
生ハムの出汁で炊いた冬瓜とフレッシュの白桃、ズワイガニ アメリケーヌソース
・Antipasto
炙りハーブ鯖をブルーチーズと共に
岩牡蠣とフォアグラのグラタン風 抹茶の香り
・Primi
生雲丹とサルデーニャ産カラスミのスパゲッティ
・Intermezzo
チョコレートのエアー
・La Carne
熟成経産牛の燻製 マデイラワインとミントの泡を添えて
・Dolce
シャインマスカットとビネガーのトルタ
・Caffe e Piccola Pasticceria
12種から選べるカフェと小菓子
こちらのコースの方限定で放送されたお土産を数量限定で販売しております。
ご希望の場合はご予約時の特記事項にご記入ください。(現地決済)
・特性和牛のラザニア 2,700円(税込)(※冷凍でのお渡し)
・3色のチョコのパウンドケーキ 2,160円(税込)
※当店はワンドリンク制です。ご来店後、お飲み物のご注文をお願いいたします。
テンポ
<お料理内容>(全9品)
料理はその日のお任せでご用意させていただきます。
メニューは一例になります。
・Inizio
ノーザンルビーの冷たいヴェッルタータ パルミジャーノとミントのアクセント
蝦夷鹿とポルチーニのサブレ コンソメと穂紫蘇の香り
生ハムの出汁で炊いた冬瓜とフレッシュの白桃、ズワイガニ アメリケーヌソース
・Antipasto
水蛸の3種仕立て 燻製トマトと魚醤、柘榴、オクラのエスプーマ
・Primi
鱧のジェノベーゼ ゴーヤと杏子
・Risotto
黒米のガレット仕立て 白茄子のソース ホタテの生ハムとテクスチャー
・Intermezzo
チョコレートのエアー
・Secondi
那須高原豚 山椒とマデイラの旨み
(事前ご連絡を頂けたら+2,200円で「幻の牛」かつべ牛にお肉の変更ができます。)
・Dolce
ライムのパンナコッタ スイカと液体窒素
・Caffè e Piccola Pasticceria
12種から選べるカフェと小菓子
※当店はワンドリンク制です。ご来店後、お飲み物のご注文をお願いいたします。
イコーナ
<お料理内容>(全10品)
料理はその日のお任せでご用意させていただきます。
メニューは一例になります。
コース内容(全10品)
・Inizio
ノーザンルビーのヴェッルタータ パルミジャーノのフリット
四万十豚フィレのボリート 穂紫蘇とコンソメの香り
生ハムの出汁で炊いた冬瓜とフレッシュの白桃、ズワイガニ アメリケーヌソース
・Antipasto
オーロラサーモンのミキュイ 洋梨とビーツのソース 液体窒素のプレゼンテーション
・Primi
生雲丹とサルデーニャ産カラスミのスパゲッティ
・Il Pesce
スジアラのインウミード アンチョビと山芋 タルティーボと共に
・Intermezzo
チョコレートのエアー
・La Carne
松野さんから届いた蝦夷鹿 ポルトワインと共に
(事前ご連絡を頂けたら+1,100円で「幻の牛」かつべ牛にお肉の変更ができます。)
・Dolce
ライムのパンナコッタ スイカのグラニテ
パッションフルーツのシブースト
・Caffè e Piccola Pasticceria
12種から選べるカフェと小菓子
※当店はワンドリンク制です。ご来店後、お飲み物のご注文をお願いいたします。
スペリオーレ
<お料理内容>(全12品)
料理はその日のお任せでご用意させていただきます。
メニューは一例になります。
・Inizio
ノーザンルビーのヴェッルタータ パルミジャーノのフリット
四万十豚フィレのボリート ポルチーニのサブレ 穂紫蘇とコンソメの香り
生ハムの出汁で炊いた冬瓜とフレッシュの白桃、ズワイガニ アメリケーヌソース
イサキのマリーナトゥーラ マンゴーと八丁味噌のガラムマサラ
・Antipasto
オーロラサーモンのミキュイ 洋梨とビーツのソース 液体窒素のプレゼンテーション
・Primi
生雲丹とサルデーニャ産カラスミのスパゲッティ
・Risotto
黒米とジャスミン米の焼きリゾット ホタテと白茄子、サフランのアッビナメント
・Il Pesce
高知産オオモンハタのインパデッラ ヴェルモットとアンチョビのサルサ
・Intermezzo
チョコレートのエアー
・La Carne
島根県出雲産「幻の牛」かつべ牛のロティ 山椒薫るマデイラソース
・Dolce
ライムのパンナコッタ スイカと液体窒素
パッションフルーツのシブースト
・Caffè e Piccola Pasticceria
12種から選べるカフェと小菓子
※当店はワンドリンク制です。ご来店後、お飲み物のご注文をお願いいたします。
※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース予約の場合、コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
利用可能なサービス
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利用可能
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利用可能(詳細は注意事項をご確認ください)
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3,630円(税込)/ 本 | 720 ml ※ワインのみ
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ご予約に際しての注意事項
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予算:
ランチ: CNY 306.76 - CNY 1,022.55
ディナー: CNY 511.27 - CNY 1,022.55 -
食事制限/アレルギー:
お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。
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来店時間:
ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
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ドレスコード:
ドレスコードはスマートカジュアルです(Tシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。)
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子供の同伴:
利用可能
ベビーカー入店可
お子様メニューあり
・お子様コース(お子様プレート・パスタ・デザート)3,025円(税サ込み)
・お子様パスタ(ボロネーゼなどのパスタ) 1,452円(税サ込み)
お子様とご来店の場合は、ご予約時の特記事項にご記入ください。
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その他の注意事項:
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
従業員および他のお客様のお顔が写り込まないようご配慮をお願いいたします。
フラッシュを使用しての撮影、および立ち上がっての撮影はご遠慮ください。
4名様以上でのご予約の場合は、直接店舗へお問い合わせください。
プライベートテラス付のVIP席は個室料【ディナー:12,100円/1部屋、ランチ6,050円/1部屋】を頂戴いたします。(現地決済)
■追加オプション ご希望の場合は、ご予約時の特記事項にご記入ください。(現地決済)
<ワインペアリング>
お料理に合わせたワインペアリング
4杯7,500円(税サ込9,075円)~
<ノンアルコールペアリング>
お料理に合わせたノンアルコールペアリング
・4杯4,500円(税サ込5,445円)~
<デザートプレート>
無料でコースのデザートに誕生日のお祝いや記念日を彩るメッセージをお入れ致します。
要望欄にメッセージやお名前をお入れ下さい。(無料)
<ホールケーキへのグレードアップ>
コースのデザートをホールケーキにグレードアップさせていただきます。
コースご注文の皆様のデザートを変更させていただきます。
(人数×1815円(税サ込))
<花束オプション>
3,025円~(税サ込)花束をご用意致します。
ご予算や希望の色味などございましたら、要望欄にご記載を下さい。
店舗情報
| 総席数 | 20席 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ:12:00 〜 15:00(最終入店13:00) ディナー: 18:00 〜 22:30(最終入店20:30) 18:00 ~ 21:30(最終入店19:30) ※日曜日のみ |
| 定休日 | 不定休 ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お支払い方法 | 現金、カード可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 |
東京都港区元麻布3-10-2 VENT VERT 5F
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| 最寄り駅 |
六本木駅、麻布十番駅
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| 駅からの道順 |
六本木駅から徒歩7分
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