
소개
에비스의 소란에서 조금 떨어진 빌딩의 한 구석에 자리 잡은 '말고기×와인 기분전환 바 에비스 Whim'은 고급 말고기를 전문으로 취급하는 어른들의 숨겨진 바입니다.
저희 가게의 주요 재료는 풍부한 자연에서 자란 구마모토현 직송의 신선한 말고기입니다. 독자적인 경로로 들여오기 때문에, 극히 희귀한 '생간회'나 '생혀회', 감칠맛이 농축된 '말구이' 등 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 다양한 조리법으로 일품으로 승화시켰습니다.
이러한 최고의 말고기 요리를 돋보이게 하는 것은 전 세계에서 엄선한 다양한 종류의 와인들입니다. 가게 내부는 프라이빗함을 철저히 중시한, 모든 좌석이 크고 작은 완전 개인실로 구성된 시크한 공간입니다.
소중한 기념일이나 특별한 데이트, 비즈니스에서의 중요한 접대나 회식, 더 나아가 화려한 여자 모임까지, 주변을 신경 쓰지 않고 우아한 시간을 보내기에 최적의 어른들의 고급 공간입니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
극 코스 + 샴페인 1병
최상급 생간 사시미
마블링 말고기(시모후리)
생안창살(하라미)
샤토브리앙
【샐러드】
셰프 추천 오늘의 샐러드
【전채 요리】
해산물과 버팔로 모차렐라 치즈 카프레제 스타일 (연어알 토핑)
【말고기 구이(야키니쿠)】
샤토브리앙
특선 안창살(하라미)
마블링 말고기(시모후리)
【구마모토 아카우시(적우)】
등심(서로인)
안심(필레)
특상 간
【식사 마무리】
샤토브리앙 육스시 4종 비교하며 맛보기
~니기리(스시) / 연어알 토핑 / 육회 / 아부리(살짝 구움)~
【디저트】
생초콜릿 아이스크림
샴페인 1병 포함 (2~3인의 경우 하프 보틀, 4~6인의 경우 풀 보틀 제공)
*식재료 수급 상황에 따라 부위 및 메뉴가 변경될 수 있습니다.
※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 코스 예약의 경우, 코스 요금은 사전 결제이며, 그 외 현장에서 발생한 요금은 당일 현장 결제입니다.
※ 계절별 식재료에 따라 요금이 변동될 수 있습니다.
어메니티
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성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분만 이용 가능합니다
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예약 주의사항
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가격대:
저녁: CNY 709.6 - CNY 709.6
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식단 제한 / 알레르기:
기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 받기 어려운 점 양해 부탁드립니다.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나실 경우, 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.
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어린이:
성인과 동일한 코스 요리를 주문하여 식사하실 수 있는 분에 한해 이용 가능합니다.
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기타 주의사항:
과도한 향수나 섬유유연제의 향에는 배려해 주시기 바랍니다. 이해와 협조 부탁드립니다.
식당 정보
| 총 좌석 수 | 28석 |
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| 영업시간 | 디너: 5:00 PM – 12:00 AM (토요일・공휴일: 5:00 PM – 11:00 PM) |
| 정기 휴무 | 일요일 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
| 지불 방법 | 현금 및 카드 결제 가능 |
| 흡연 가능 여부 | 전자담배만 이용 가능 |
| 주소 |
도쿄 시부야구 에비스미나미 1-8-9 케이조 빌딩 5층
東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル 5F
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| 인근역 |
에비스역
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| 인근역에서 오시는 길 |
에비스역에서 도보 1분
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