당일 수급한 신선한 재료, 산지에서 직접 배달된 희귀한 재료 등, 일반 레스토랑에서는 조합하기 어려운 재료를 다양하게 활용하여, 그날, 그 시간, 그 테이블에만 존재하는 유일한 코스 'menu carte blanche (프랑스어로 백지의 메뉴라는 뜻)'를 제공해 드립니다.

현대적인 전채 요리 다음에 나오는 클래식한 요리의 조화를 즐겨보세요.

그릇의 형태와 색조를 의식한 플레이팅으로, 테이블에 스포트라이트를 비추어 요리를 아름답게 연출합니다.

하나하나 정성스럽게 완성한 독창적인 요리를 만끽하시길 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: HKD 534.17 - HKD 1,362.68
  저녁: HKD 817.61 - HKD 1,907.75

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.