694 餐廳
精選壽司食材的站立式壽司店，搭配采用中華料理與法國料理烹飪技法制成的小菜
品嚐時令菜餚與葡萄酒、清酒和茶的搭配。
主廚利用在巴黎和名店成澤磨練的廚藝烹制融合了日本風土的法式料理
通過疊加多種食材，突出香氣與口感的日本料理
紐約風格，奢華熟成黑安格斯牛排
精選母牛牛肉的頂級日式烤肉
搭配葡萄酒享用精選品牌雞肉制成的高級烤雞肉串
享受主廚精選高湯的濃鬱風味，餘韻無窮。
江戶前壽司，選用溫度和酸度完美平衡的米飯製作而成。
品嚐來自義大利各地的特色麵和炭烤菜餚，享受食材的美味。
在酒店頂層，您可以品嚐到融合了日本工藝的法國美食。
在充滿風情的古民家，盡享日本頂級食材
使用漁夫嚴選時令海鮮烹制的口味清淡的法式料理
來自Quintessence的廚師為您帶來采用精心挑選的松露烹制的現代法國料理
使用在 「青空」（壽司店） 磨練的技藝，採用羽釜炊製的醋飯製作的江戶前壽司
以全新的靈活思維不斷追求創新的新鮮江戶前壽司
以烤制與串燒技藝呈現的精選品牌雞
以我們引以為傲的高湯和備長炭烹調而成，為您帶來極致的日本料理體驗。
由曾在「壽司匠」修行的主廚交替為您呈現美味的壽司與小菜
使用茶作為香料來增強香氣的法式料理