「ホテルニューオータニ」や「日本料理 鴨川」など、名門日本料理店で20年以上にわたり研鑽を重ねた料理長・服部克美氏が手がける日本料理店です。四季の移ろいを映す懐石料理を通じて、食材の「走り」「旬」「なごり」を味わえるよう、全国から厳選した旬の食材を使用。それぞれの持ち味を最大限に引き出す日本料理の技法を用い、季節感あふれる美しい一皿へと仕上げています。剥きものや氷彫刻を得意とする料理長ならではの繊細な盛り付けも魅力で、天然魚を使ったお造りや炭火焼、旬の食材を取り入れた本格懐石コースをお楽しみいただけます。

店内は白木を基調とした落ち着きのある和空間で、組子欄間の引き戸をくぐると、本塗り漆の懐石盆が並ぶ上質な設えが広がります。国産ヒノキを使用したカウンター席では調理の臨場感を間近に感じられ、ボックス席や4名様まで利用可能な個室は、ご夫婦やご友人とのお食事をはじめ、接待や記念日など幅広いシーンに最適です。日本料理の伝統技法と四季の美意識が息づく懐石料理を、心ゆくまでご堪能ください。

• 予算:

  ディナー: HKD 910.6 - HKD 1,416.49

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  13歳以上の場合利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。