和食歴20年の大将が手掛ける、鮨と趣向を凝らした逸品をおまかせコースで楽しめる一軒。麻布十番の和食店で10年にわたり研鑽を積み、和食の感性を取り入れた一貫と割烹料理を提供しています。ネタには「津本式究極の熟成魚」や、名門鮪卸「樋長」の最上級鮪を使用し、独自にブレンドした酢で仕上げるシャリとともにご堪能いただけます。北海道根室から市場を介さず直送される雲丹をはじめ、信頼を重ねた仕入れによる高品質な食材も魅力です。

日本酒は日本酒ソムリエが厳選した季節酒に加え、「十四代」「新政」「而今」などの銘酒もご用意。大将自ら買い付けを行うなど、お酒選びにもこだわっています。

店内は木目調の清潔感ある空間で、檜一枚板のカウンターを設えています。大将の手仕事を間近に眺めながら食事を楽しめるほか、客席後ろの窓からは東京タワーを望むことができます。デートや会食はもちろん、ビジネスシーンにもご利用いただけます。

• 予算:

  ディナー: CNY 957.62 - CNY 1,305.84

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです。

• 子供の同伴:

  10歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。場合によりご退店いただく場合もございます。