広い海、揺れる若葉、澄んだ空気、抜けるような青空のように、私たちの料理の原点は、幼い頃に大自然の中に満たされていた“美味しい記憶“にあります。自然への感謝、私たちが食を通じて感じた幸せな体験をもとに、「お客様に心地よい空間で大切な人とテーブルを囲み、豊かな時間を過ごしてほしい」という想いで料理を提供しています。

日本の美しい四季と生産者の方々が育んだ食材をシェフが器に盛り込んだ、自然の恵みを五感で触れ合える、お客様一人一人の中に新しい“美味しい記憶“がたくさん生まれる料理をご堪能ください。

• 予算:

  ランチ: HKD 539.62 - HKD 1,199.16
  ディナー: HKD 1,199.16 - HKD 2,398.32

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承れない場合がございます。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。15分以上遅刻されますとコースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

  香水、オーデコロン等強い香りを纏ってのご来店はご遠慮いただけますようお願いいたします。同伴者様にも必ずお伝えくださいませ。

• 子供の同伴:

  お子様に関しては、10歳以上・大人のお客様と同じコースをお召し上がりいただける場合のみご案内可能でございます。

• その他の注意事項:

  個室をご利用の場合はお食事代の総額(コース料金・追加お飲み物を含む)から10%を個室料として頂戴いたします。（現地決済）