ミシュラン三つ星を11年連続で獲得し続ける銀座の名店「鮨よしたけ」にて長年修行をした経歴を持つ大将の大矢庸二がこの度満を持して独立

新たに神楽坂の地にて、究極の鮨を実現するためのネタ選定から仕入れまで徹底的にこだわった店舗を出店

伝統ある日本最高峰の技術を引き継ぎつつも、英語が堪能でニューヨークや香港でもミシュラン獲得店にて勤務をしたという国際色豊かなバックグラウンドを基に、さらなるステップアップを試みる

• 予算:

  ディナー: HKD 1,912.83 - HKD 1,912.83

• 食事制限／アレルギー:

  アレルギー、苦手食材はご予約者様、同行者様含め事前に必ずお申し付けください。なお、３品以上のアレルギー、苦手食材がある場合、食材の代替えができない事があります。また、ご予約をお断りさせていただく可能性があります。

  グルテンフリーの対応はいたしかねますのでご了承ください。

• 来店時間:

  ご予約時間に15分以上遅れる場合、キャンセルさせていただく場合がございますこと、あらかじめご了承ください。遅れる場合は事前に店舗までご連絡ください。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  個室カウンター:可 / メインカウンター:不可（14歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能）

• その他の注意事項:

  香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。

  店内での喫煙、及びお食事途中の喫煙による離席（お手洗い内での電子タバコ喫煙含む）はご遠慮いただいております。

  必ずご予約されたご本人様がお越しください。代理でのご来店や、ご予約の譲渡はトラブル防止の為にお断りさせていただきます。

  お食事中のゲーム、動画、映画、本、漫画の鑑賞等はご遠慮いただきます。

  カメラ使用の撮影はご遠慮ください。（スマートフォンでの撮影可)

  食事に関係のない不用品をカウンターに置く事はご遠慮願います。

  ■ご来店時のご注意

  当店は「神楽坂センタービル ANNEX ３F」です。

  「神楽坂センタービル」ではございませんのでご注意ください。

  地蔵坂から20m程の小径を入った先のビルになります。(２Fは中華料理 榮林)