219 レストラン
産地直送鮮魚と旬食材、旨みだしの技術光る日本料理
その日限りの食材で組む「白紙のメニュー」コース
オランダと日本の旬の食材を融合したニューイタリアン
ピエモンテ仕込みの技と有機野菜の素朴イタリアン
化学調味料不使用、芳醇な旨みを引き出す中国料理
フカヒレ含む厳選素材と遊び心が光る革新中華
本枯れ節の香りと土鍋ご飯、器が彩る日本料理
古民家で本物調味料に重きを置いた料理が楽しめる
和歌山の旬の梅やみかんを用いたクラシックフレンチ
旬の果実と野菜で目の前仕上げのデザートコース
市場仕入れの和洋約60種をコースとアラカルトで提供
厳選黒王地鶏の焼鳥と十四代が楽しめる焼き鳥店
郷土料理や近江牛、素材味活かす品と自然派ワインの店
シンプルな中にも工夫が凝らされたイタリアン
アートのような一皿と日替わり中国茶を楽しむフレンチ
和の要素を取り入れ独創的なイタリアンとペアリング
老舗鮨店育ちの大将が織りなす熟成鮨と日本酒の調和
奥久慈軍鶏を炭火で極める、名店仕込みの焼鳥
京料理ベースの懐石を、芸術品のような器で味わえる