1108 レストラン
本枯れ節の香りと土鍋ご飯、器が彩る日本料理
ナポリ仕込み、出汁要素パスタと和酒のイタリアン
こだわりの出汁と新鮮食材で彩る非日常の贅沢船旅
目の前で焼く塊肉とワイン。ベアルネーズソースと共に
これまでの常識にとらわれない、現代的な鮨体験
全国の漁港から豊洲や築地を通さずに直送される新鮮な魚介
厳選ふぐを熟成し、肉厚で旨みあふれるふぐを楽しめる
炭火が香る、上質な串焼きと美酒を味わう大人の隠れ家
古民家で本物調味料に重きを置いた料理が楽しめる
専用の棚田で栽培するお米、古き良き伝統日本料理
店内熟成のネタとシャリの温度管理が織りなす鮨
高級な神戸牛や希少な佐賀牛使用の和牛焼肉店
大阪野菜と浪速割烹の心意気を存分に味わえる
和歌山の旬の梅やみかんを用いたクラシックフレンチ
最大13品の美味と美酒。裏路地の隠れ家で味わう食の冒険
幻のTOKYO Xを贅沢に使用した豚バラ肉のしゃぶしゃぶ
低温調理で旨味を引き出した銘柄豚のとんかつ
露地すっぽんや天然魚介を用いた割烹コースを提供
鮮魚卸も手がける目利きのプロによる日本料理居酒屋
旬の果実と野菜で目の前仕上げのデザートコース