1048 レストラン
歴史を紐解き、大阪板前割烹の原点を楽しむ日本料理
ガストロノミーを牽引する12席のフレンチレストラン
シャルキュトリーが主役、ソムリエシェフのフレンチ
三種の酢を使い分けたシャリで、つまみと握りが交互の鮨
銀座 かねさかグループ、温度と熟成にこだわる鮨
ラグジュアリーな空間で、東京ならではの江戸前鮨を
1965年創業。秘伝ソースで味わう絶品ステーキを優雅な空間で。
鮮魚卸も手がける目利きのプロによる日本料理居酒屋
ネタごとにこだわりの熟成にぎりを楽しめる
南伊経験シェフの、自家製麺と新鮮魚介の南イタリア料理
市場仕入れの和洋約60種をコースとアラカルトで提供
厳選した素材を、軽やかな衣で味わう天ぷらを提供
調理の音と湯気、魚と銀しゃりを味わう日本料理
目利きと自家製にこだわり抜いた素材を極める独創料理
希少銘柄豚の厚切りとんかつを7種以上の薬味で堪能
青森など厳選食材を活かし、自由な発想で魅せるフレンチ
奈良の恵み活かし、伝統と工夫凝らした本格懐石
50種超の日本酒×海鮮と静岡野菜を味わう居酒屋
四季のイタリア料理とソムリエ厳選イタリアワインの店
シャルキュトリーとジビエが自慢のカジュアルフレンチ